【大澳门威尼斯人赌场官网2024年08月06日讯】（大澳门威尼斯人赌场官网记者陈文敏台湾苗栗报导）北部地区17家农会举办稻米品质竞赛乡镇赛，共吸引280位农友参赛，参赛农友需取得产销履历、有机验证、有机转型期验证或为友善环境耕作审认。

举办达半甲子的稻米品质竞赛，赛制不断滚动检讨及调整，引导农民建立溯源管理机制，重视安全、安心的栽培方式，并对于极端气候应变、病虫害防治及品种适栽性等面向，考验达人知能深度广度，必须掌握稻米品种特性、气候、土壤及病虫害防治等。配合“品种、品质、品牌”三品及“安心、安全”二安策略强化行销，建立台湾米高品质及安全形象，促进稻米产业永续发展。

17家农会举办乡镇赛 280位农友报名参赛；农粮署北区分署表示，历年稻米品质竞赛乘载着无数稻农的心血经验，象征稻米生产端最高荣誉指标，为稻农们共同成长的目标，每年都吸引数以百计的农友参赛，今年北部地区有17家（桃园市10家、新竹县5家、苗栗县2家）农会举办乡镇赛，计有280位农友报名，参赛农友需取得产销履历、有机验证、有机转型期验证或为友善环境耕作审认，显见台内稻米产业摆脱追求产量的迷失，更重视溯源与用药安全管理，提供消费者安心、安全的食米来源。

稻米品质竞赛举办达半甲子 赛制与时俱进；农粮署北区分署指出，政府自1995年开始辅导农会办理乡镇级稻米品质竞赛，至2004年开始举办全台性的稻米品质竞赛，迄今已达半甲子，由于比赛过程严谨公正，已成为台内种稻农友追求品质精进的目标；近年赛事历经滚动检讨及调整，参赛门槛也提升，参赛者需为取得产销履历、有机验证、有机转型期验证或为友善环境耕作推广团体审认通过之农友，引导农民建立溯源管理机制，重视安全、安心的栽培方式，促进农业永续发展。

极端气候应变、病虫害防治及品种适栽性出题考验达人知能深度广度；农粮署北区分署强调，要夺得台湾稻米达人选拔金牌绝非易事，取得全台赛资格的参赛农友，进入全台赛要再经公开换包装、重新编码，以盲样方式接受稻米品质全面性的考验，从稻谷外观到感官食味共5道关卡，包含稻谷容重量、糙(白)米品质规格、粗蛋白检测、糙米外观、感官评鉴等，参赛者必须掌握稻米品种特性、气候、土壤及病虫害防治等多重因素，找出最适栽培管理条件，极为考验参赛者的专业技术及应变能力，突显本赛事的考验价值。

三品二安强化行销 促进稻米产业永续发展；农粮署北区分署进一步说明，办理稻米达人选拔，是希望透过竞赛鼓励农友精进栽培技术、提升台产米品质，并配合“品种、品质、品牌”三品及“安心、安全”二安策略强化行销，建立台湾米高品质及安全形象，同时深化台人对台湾优质好米之信赖及认同感，期能吸引台人选购优质国产米，进而提升国产稻米消费量，促进稻米产业永续发展。

责任编辑：杜文卿