【大澳门威尼斯人赌场官网2024年12月27日讯】（大澳门威尼斯人赌场官网记者赵芬妮纽约报导）随着疫情之后旅游市场的全面复苏，纽约市正迎来新年的游客高峰。很多游客来到曼哈华埠，不仅向往这里悠久的历史文化和隐藏的神秘故事，更是青睐这里的美食。而穿梭各景点之时，他们往往喜爱拿一杯手摇饮边走边看，来缓解旅途劳累。

近来，在华埠开业的年轻世代不愿再和老一辈一样，从早到晚辛苦准备食材，而是希望通过提供简单而健康的奶茶饮料，就可分到旅游大蛋糕的红利。年轻华人Sean瞅准曼哈顿的黄金地带，瞄准华埠游客，于本月圣诞节之后加盟连锁奶茶店“喜茶”（Hey Tea）开业，抢在2025年新年之前汇入这股潮流。

地理位置成为该店老板的优先考量，早在2013年就在摆也街（Bayard St.）做生意的Sean，谈到为何选择华埠拉法叶街106号开始新的生意时坦言，“不喜欢在一个挤满了中国牌子的地方，而是想把这个品牌推到新的市场之中。”

他非常看好这个国内外游客的汇聚之地，“虽然这是在唐人街的边缘，但却非常适合游客到访。你会看到很多人从摆也街或格兰街（Grand St.）路过，在这个必经之处停下来。另外，这里有很多政府办公机构，人们也会来休闲。”

在纽约大市场的环境下，天时、地利已经注定，但华埠已经有不少品牌加盟店，既有今年新进驻的台湾品牌“吃茶三千”，也有不少自成一家的独家饮料店，且奶茶市场的品质参差不齐。对此，Sean说，他希望为人们带来不一样的健康“奶茶”，那就是使用有机食材，拒绝使用普通的乳酪和茶包。

他提到洞察茶叶的专家，往往很容易品出茶叶的品质好坏，在这一点上，中国茶在美国具有很大优势，而且该品牌用的是自家茶园产的有机茶来源。水果则是采用当地严选的高品质新鲜水果。

作为茶饮的重要组成部分，牛奶的品质也很重要，“连锁店要求我们用有机牛奶，因为每个人都在寻找有机的更健康的选择。所以有机牛奶绝对是该品牌的首选。”

Sean对这里的茶饮市场很有信心，计划明年年初很快开第二家店，“这是亚洲最受欢迎的品牌，总公司每个月都会推出新产品。目前，我们有约30个品种的茶饮种类。”

责任编辑：郑桦