《艾嘉食堂》推新菜 实习生林柏宏险烧厨房

【大澳门威尼斯人赌场官网2024年10月23日讯】(大澳门威尼斯人赌场官网记者马维芬报导)《艾嘉食堂》本周末将播出第三集,艾嘉食堂进入第二天的营业,将迎来推出新菜色的挑战,希望满足更多元的需求,而第三集也将迎来实习生林柏宏。

在行前训练时,张艾嘉就提醒林柏宏:“记得你不是来度假的!”二厨柯佳嬿也说道:“就当作你进了军队吧!”

没想到,林柏宏还没正式进入食堂开工,就先和王大陆展开了一场“泳池争霸战”,两人在吃完早餐后,立即在宿舍的泳池玩得不亦乐乎,突如其来的比拼让两人一早就把体力耗光,完全抛开了主厨的叮咛。

不仅如此,林柏宏也出现了不少状况。像是忘记打开加热肉酱的电源,最后被张艾嘉逮个正着;还有第一次接待客人时,将“艾嘉食堂 AI’s Kitchen”错误说成“AI’s Chicken”等糗事。

在被主厨钦点负责员工午餐时,林柏宏数度离开烧得火热的锅子,差点一上工就先烧了餐厅,让张艾嘉忍不住怒吼,杨祐宁和柯佳嬿则在一旁观看大笑。

而这一集,餐厅将带来新菜色,其中中式汉堡“刈包”,以蒸制的白色面皮夹着卤肉、酸菜、花生粉等配料,是非常受欢迎的街头小吃。为了让外国客人也能喜爱这些经典家常菜,主厨张艾嘉特别在食材搭配上格外用心,避免使用过多肥肉,以确保每位客人都能享受这些美味佳肴。

在厨房中,二厨柯佳嬿的备料工作也越来越得心应手,其中她徒手拍蒜的方式引发大家的惊讶与好奇。她看似果敢的动作,真正的原因却是因为她不敢用刀拍,让其他成员们超傻眼。

店经理杨祐宁的厨艺才华再次展现,他亲自制作了秋葵豆腐沙拉,赢得了成员们的一致好评,唯独王大陆指出“豆腐不够冰”,引得张艾嘉笑说:“你现在对菜品越来越挑剔了啊!”在大家的建议下,这道口感清新的沙拉也将加入餐厅的新菜单。

决定价格时,团队也经历了一番讨论,大家最初想将秋葵豆腐沙拉定价为150泰铢,张艾嘉马上反对说:“这根本是在抢钱!”

然而,当张艾嘉自己打算将刈包定价为180泰铢,其他成员提出疑虑时,张艾嘉却幽默回应:“我要赚钱,开店这几天要把所有花的钱都要赚回来!”看似双标的现场,实则展现出食堂成员们在“真实经营”和“演出者”两种角色间的挣扎心境。

虽然有小帮手林柏宏的加入,为餐厅增添了不少活力,但食堂的营业额却意外地没有显着提升。

店经理杨祐宁笑说:“今天的员工比客人还多,这是怎么回事?”这引发了团队成员开启如何吸引更多客人的策略讨论。

责任编辑:辛幼安

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