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【食光簿】妈妈的肉丝面~ 记忆中的味道!

简单又营养的肉丝面,有着记忆中母爱的味道。(食光簿提供)

出国后,妈妈的那碗肉丝面总是让我魂牵梦绕,想起在家时,每次妈妈做肉丝面我都会吃得很开心,再滴入几滴香醋,更是锦上添花。有一天晚上,实在很想念那碗面的味道,我便凭着记忆中妈妈的方法试做,没想到竟然有90%的相似度。不过我所用的油和面条的种类不同,更重要的是,那里面包含着妈妈的爱是我永远无法复刻的。

食材:

龙须面100g

瘦肉丝

鸡蛋1颗

大白菜 2片

葱一根



白胡椒粉

酱油

料酒

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食光簿】授权转载

责任编辑:李欣然