【大澳门威尼斯人赌场官网2017年12月13日讯】（大澳门威尼斯人赌场官网记者施芝吟台北报导）听说食物微波后会产生毒素，而且还会残留放射性物质，这是真的吗？对此卫福部食药署13日表示，正确使用微波炉的情况下，食物并不会产生毒素或残留有害的放射性物质。

食药署说，使用微波炉常见的状况，像是食品过度密封，导致压力不均而产生爆炸或喷溅，可在加热时留小气孔避免此危害；另外带壳鸡蛋水蒸气聚集在蛋壳内，易受热膨胀爆裂，因此不宜以微波炉加热。

容器材质选择不佳，金属容器会反射微波，易产生电弧效应造成火花，可能会损坏炉内的微波产生器；塑胶和纸容器中蜡膜的耐热温度有限，应避免不耐热的材质溶出化学物质，影响健康。

食药署提醒，使用微波炉加热食品时，要注意食品与容器中不可以有金属的存在，若使用塑胶容器或保鲜膜时，应注意其耐热温度须超过130℃，避免塑胶中有害物质溶出。◇

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