【大澳门威尼斯人赌场官网2017年06月28日讯】（大澳门威尼斯人赌场官网记者施萍纽约报导）纽约夏季特色美食节的主办方“特色食品行业协会”（the Specialty Food Association），从1972年以来每年举办食品零售业索菲奖（Sofi Awards）的评比活动，表彰食品行业中的优秀产品和先进公司。在今年展会的索菲奖获奖产品专区内，有一个华裔面孔。

她叫林艳虹，来自新加坡，是加州奥克兰地市的一家亚洲食品公司的老板。本来在英国学商业，12年前来美国之后因给人送货发现了商机。

她发现有一种汤非常受欢迎，但是包装却非常麻烦。她就利用中国人善于煲汤的本事，自己研制出了几种汤，并开发了一种专门盛汤的容器，创造了Nona Lim亚洲食品品牌。客人从超市把她的汤品买回家之后，用微波炉一转，就可以像喝可乐，或者咖啡一样地喝汤了。他们的椰奶鸡汤在2015年获得了索菲奖金奖，那种又酸又辣又椰子味儿的鸡汤可以让你好像一下子回到了越南；而今年的牛肉汤里明显加入了陈皮和黑胡椒，有一种五香粉的味道。这个汤获得了2017索菲奖铜奖。现在他们主要给全食超市供货，每个品种每周可卖到4-8箱，全年的营业额已经达到了500万美元。“我们产品的特点是无味精，材料干净。”林艳虹说。“我的理想是打造亚洲食品美国第一品牌，年销售量达到1亿美元。”

今年，“特色食品行业协会”的75个评委在39个种类的3,000多种食品中，评选出了154个金、银、铜奖以及新产品奖。◇

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