【大澳门威尼斯人赌场官网2014年11月27日讯】【大澳门威尼斯人赌场官网记者汉民亚特兰大编译报导】亚特兰大的百福大道(Buford Highway)是本地著名的国际美食大道，从与I-285公路交接处以北数英里起，往南一直到布鲁克海文(Brookhaven)的路段中，沿街可见到琳琅满目的墨西哥餐馆以及包括中国、韩国、越南、印尼、马来西亚等各色亚洲餐馆及商店。已经在亚特兰大地区居住十多年以上的华人们，目睹了这一条大道不同阶段的消长，从90年代各色亚洲店面的蓬勃发展，到2000年初期新开业的亚洲店家逐渐转移至杜鲁斯(Duluth) 而引起的百福大道逐渐走下坡的趋势，到最近主流社会的美食家瞩目于百福大道而再度掀起开业热潮。现在，这段百福大道又再度面临新开发趋势的转型契机，对在这附近已经安稳下来的商家或居民，或许将带来新的冲击。

据《亚特兰大商业纪事报》近日一篇报导指出，在百福大道周边南起North Druid Hills地区，北至吉米．卡特大道(Jimmy Carter Boulevard)的人口中，西班牙裔占了50%，而亚裔占了10%。这地区的贫户人口属于亚特兰大都会区最高之一，每户年收入中数仅达5万美元。相较之下，亚特兰大都会区的每户年收入中数约为5万5千美元，而另一亚裔人口集中的地区，约翰溪(Johns Creek)的每户年收入中数更高达几乎11万美元。

然而，百福大道地区的文化环境多元化，各族群新移民胼手胝足的经营各色餐馆及商店已成了此地的特色，并且近年来已吸引了主流社会的目光。2013年，在I-285公路以北的百福大道路段上庞大的“百福大道农夫市场”(Buford Highway Farmers Market)上了旅游电视台(The Travel Channel)的、由知名旅游美食专家Anthony Bourdain主持的热门节目。此外亚特兰大本地的Peachtree TV电视台的美食节目Atlanta Eats也介绍了百福大道地区令人眼花撩乱的餐饮选择。因此，这地区已成为亚特兰大追求时尚的老饕们必来之地，而且亚特兰大都会区各地的餐饮界名厨都纷纷到这里来采购食材，如“百福大道农夫市场”的各色蔬果及来自东欧或非洲的食品，或是越南糕饼店卖的越南法式面包等。

然而，新的经济发展趋势也排山倒海的来到了这个地区。百福大道地区南端、邻近亚特兰大的市中心以及时尚的鹿头社区(Buckhead)，以及I-85和400公路，交通十分便利。在百福大道南端、刚成立两年的新都市布鲁克海文，决定要利用这项优势，在8月表决通过一项开发工程，要兴建一栋有200个房间的高档酒店。另外，该市政府也在考虑在百福大道上最大的商场Northeast Plaza中，建筑一栋有700户的公寓。另外，在百福大道北端的桃乐维尔(Doraville)的通用汽车公司(GM)的旧厂址，也在最近卖给了开发商，计划在近年内会被发展成有办公大楼、住宅、商店等的综合多功能社区。

这些新的计划对于希望增加税收的各市政府来说，当然是有积极正面的意义，可是有些人士已开始担忧这些开发计划将大幅增加这地区的房屋税以及各项商业上的开销，因此很可能导致这些新移民业主及屋主无法负担在此营业或居住的费用而必须外移。他们可能会沿着百福大道往北迁移到诺克罗斯(Norcross)等地。不过，也有些观察家持不同的看法，认为亚特兰大的高档住宅开发商还是会集中在中城(Midtown)及鹿头社区等地，还不会那么快的来到百福大道地区。

百福大道地区是如何发展到今天这个局面呢？回顾历史，通用汽车公司1947年在桃乐维尔设厂后，成为北底克埔郡最大的企业，带来了许多工作机会，也带动了这个地区在1950至1960年代的快速发展，无数新的公寓如雨后春笋般的兴起。时间转至1970年，制造业景气已不如前，通用汽车逐步开始裁员，桃乐维尔和黔布里的街上空的店铺渐渐多了起来。占多数的白人人口也在此时逐渐迁移至市郊，这里公寓的空房也增多了。再往前走至1980年代，美国南方的工业景气恢复，许多来自墨西哥与东南亚的新移民受到工作机会与低租金的吸引而搬到此处，百福大道就逐渐的演变城我们今天熟悉的面貌了。21世纪的百福大道将如何呈现呢？我们还需要时间的检验。

责任编辑﹕苏淮