【大紀元2014年11月27日訊】【大紀元記者漢民亞特蘭大編譯報導】亞特蘭大的百福大道(Buford Highway)是本地著名的國際美食大道，從與I-285公路交接處以北數英里起，往南一直到布魯克海文(Brookhaven)的路段中，沿街可見到琳瑯滿目的墨西哥餐館以及包括中國、韓國、越南、印尼、馬來西亞等各色亞洲餐館及商店。已經在亞特蘭大地區居住十多年以上的華人們，目睹了這一條大道不同階段的消長，從90年代各色亞洲店面的蓬勃發展，到2000年初期新開業的亞洲店家逐漸轉移至杜魯斯(Duluth) 而引起的百福大道逐漸走下坡的趨勢，到最近主流社會的美食家矚目於百福大道而再度掀起開業熱潮。現在，這段百福大道又再度面臨新開發趨勢的轉型契機，對在這附近已經安穩下來的商家或居民，或許將帶來新的衝擊。

據《亞特蘭大商業紀事報》近日一篇報導指出，在百福大道周邊南起North Druid Hills地區，北至吉米．卡特大道(Jimmy Carter Boulevard)的人口中，西班牙裔佔了50%，而亞裔佔了10%。這地區的貧戶人口屬於亞特蘭大都會區最高之一，每戶年收入中數僅達5萬美元。相較之下，亞特蘭大都會區的每戶年收入中數約為5萬5千美元，而另一亞裔人口集中的地區，約翰溪(Johns Creek)的每戶年收入中數更高達幾乎11萬美元。

然而，百福大道地區的文化環境多元化，各族群新移民胼手胝足的經營各色餐館及商店已成了此地的特色，並且近年來已吸引了主流社會的目光。2013年，在I-285公路以北的百福大道路段上龐大的「百福大道農夫市場」(Buford Highway Farmers Market)上了旅遊電視台(The Travel Channel)的、由知名旅遊美食專家Anthony Bourdain主持的熱門節目。此外亞特蘭大本地的Peachtree TV電視台的美食節目Atlanta Eats也介紹了百福大道地區令人眼花撩亂的餐飲選擇。因此，這地區已成為亞特蘭大追求時尚的老饕們必來之地，而且亞特蘭大都會區各地的餐飲界名廚都紛紛到這裏來採購食材，如「百福大道農夫市場」的各色蔬果及來自東歐或非洲的食品，或是越南糕餅店賣的越南法式麵包等。

然而，新的經濟發展趨勢也排山倒海的來到了這個地區。百福大道地區南端、鄰近亞特蘭大的市中心以及時尚的鹿頭社區(Buckhead)，以及I-85和400公路，交通十分便利。在百福大道南端、剛成立兩年的新都市布魯克海文，決定要利用這項優勢，在8月表決通過一項開發工程，要興建一棟有200個房間的高檔酒店。另外，該市政府也在考慮在百福大道上最大的商場Northeast Plaza中，建築一棟有700戶的公寓。另外，在百福大道北端的桃樂維爾(Doraville)的通用汽車公司(GM)的舊廠址，也在最近賣給了開發商，計劃在近年內會被發展成有辦公大樓、住宅、商店等的綜合多功能社區。

這些新的計劃對於希望增加稅收的各市政府來說，當然是有積極正面的意義，可是有些人士已開始擔憂這些開發計劃將大幅增加這地區的房屋稅以及各項商業上的開銷，因此很可能導致這些新移民業主及屋主無法負擔在此營業或居住的費用而必須外移。他們可能會沿著百福大道往北遷移到諾克羅斯(Norcross)等地。不過，也有些觀察家持不同的看法，認為亞特蘭大的高檔住宅開發商還是會集中在中城(Midtown)及鹿頭社區等地，還不會那麼快的來到百福大道地區。

百福大道地區是如何發展到今天這個局面呢？回顧歷史，通用汽車公司1947年在桃樂維爾設廠後，成為北底克埔郡最大的企業，帶來了許多工作機會，也帶動了這個地區在1950至1960年代的快速發展，無數新的公寓如雨後春筍般的興起。時間轉至1970年，製造業景氣已不如前，通用汽車逐步開始裁員，桃樂維爾和黔布裡的街上空的店舖漸漸多了起來。佔多數的白人人口也在此時逐漸遷移至市郊，這裡公寓的空房也增多了。再往前走至1980年代，美國南方的工業景氣恢復，許多來自墨西哥與東南亞的新移民受到工作機會與低租金的吸引而搬到此處，百福大道就逐漸的演變城我們今天熟悉的面貌了。21世紀的百福大道將如何呈現呢？我們還需要時間的檢驗。

責任編輯﹕蘇淮