【大澳门威尼斯人赌场官网2013年06月21日讯】（大澳门威尼斯人赌场官网记者黄行义德国报导）法国人的饮食和用餐文化是高雅的象征。一种起源于上世纪80年代巴黎的户外私人聚会“白色晚宴”（Dîner en blanc），从2008年开始引进德国，广泛受到大城市民众的喜爱。汉堡是德国“白色晚宴”盛行的地区，组织者Dunkel女士为了保证活动扩大化之后能不走样，甚至注册了商标保护。

住在汉堡的Dunkel女士，几年前在法国巴黎拜访朋友时，曾经目睹一场一年一度的大型夜间户外野餐活动 ── “白色晚宴”的盛况，给她留下深刻印象。回来后，2010年她动念想在汉堡复制 “白色晚宴”，就和几个志同道合的朋友一起共同组织。第一年就获得热烈回响，来了900多人。在申请活动许可时，区政府和警察也全力支持，帮他们封锁街道150米作为活动场地。之后每年的规模越来越大，2012年有超过5000人在著名地标圣米歇尔教堂（St. Michaelis）旁的草地上，参加了汉堡第三次“白色晚宴”活动，这也是规模最大的一次。

日前，Dunkel女士宣布，2014年这个活动的方式将有所改变：明年这个大型野餐活动会选定一个日子，于不同街区同时举办，当然不变的仍然是白色基调。

“白色晚宴”的起源

“白色晚宴”之所以用白颜色命名，是因为最初的主办者就立下规矩，与会者的衣着和摆设都必须是白色的。其创始人Francois Pasquier先生早年旅居国外数年，当他1988年回到巴黎时，想办一场派对，邀请以前的朋友们共同参加。大概是他人缘太好，当朋友们知道他回巴黎要开派对时，很多人都想参加。一时聚会场地成了问题，他只好把派对地点选在巴黎西边的大公园“布洛涅森林”，并约定大家都穿白衣，以方便彼此确认。由于派对很成功，大家在会后相约隔年再以同样模式再度相会。之后，这个私人的晚餐派对就沿袭此一传统，演变成巴黎上流圈广为人知的社交活动。

由于“白色晚宴”每年的地点不定，而且是私人聚会，所以餐点、餐具和桌椅都是与会者自行准备的。传统上，“白色晚宴”有点神秘，举办地点都是活动前几个小时才公布。虽然是免费的，但门槛也不低，首先衣着不能随意，禁止穿T-Shirt、短裤。另外，对餐点的要求也很讲究，至少是有前菜、主菜、甜点并附带美酒的正宗法国式套餐。最后，散场之后与会者要自行把垃圾带走。而且与会者在用餐前，会一起欢呼并高举舞动白色的餐巾。据说这一传统是当初巴黎“白色晚宴”参加者对前来了解情况的警察的欢迎方式。

“白色晚宴”因为夹杂着正式和不正式的元素，又都选在巴黎著名的景点举行，使得这个带有现代“快闪活动”性质的集体私人野餐，逐渐成为巴黎一道特殊的风景线。在近几年随着媒体报导打开知名度，也逐渐扩展到巴黎之外的其它国家和大城市，并在不打破大原则下，注入了当地的文化。在美国纽约，2012年登记报名参加“白色晚宴”者多达三万多人，最后只有三千人幸运获邀，甚至有白色的小狗也被允许陪伴主人参加。亚洲的首次聚会则于去年在新加坡举行。

汉堡人喜爱“白色晚宴”

在德国已经有20多个大城市举办“白色晚宴”活动，其中以汉堡的规模最大。在汉堡的活动定调，已不再是巴黎上层社会的聚会，而是用白颜色打破社会阶级、亲民的社区露天野餐活动。汉堡发起人Dunkel女士表示，欢迎各街区自行举办“白色晚宴”，但条件是在她同意和协调下，统一在同一天举办。

（责任编辑：贾南）