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吴宝春:要学习 不是要学位

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【大澳门威尼斯人赌场官网6月2日报导】吴宝春念EMBA专题 面包达人吴宝春求学风波尘埃落定,同时也在台大开课和选读。吴宝春说,要的是学习,不是学位。

据中央社报导,吴宝春说,当时想要读书,只是想要透过学习,获得管理的知识,不是要获得EMBA学位,很感谢总统马英九、政府单位和所有关心他的台湾朋友。

他表示,不想破坏体制,教育部放宽EMBA入学标准,可提供给想要学习的人一个机会,有更多的面包师傅可以有好的学习机会。

“唯有知识才能解决问题”,他说,以前做面包时,这一次做的跟下一次做的品质都不一样,这就是没有量化的结果,他要找问题所在,因为没有知识,只能一直试,如果有知识,就不用一直在失败中找答案。

他表示,他将在台湾大学选读行销、会计,因为这是经营一家公司必备的条件,让面包店在管理及行销上能进入轨道,他很珍惜每次的学习机会,不是现在才开始,而是从以前学做面包时,就是这个样子,即便现在,也会带着公司的师傅每2到3个月就去日本观摩学习。

吴宝春说,去日本学习时,日本的面包师傅说,“你已经拿到世界冠军了,为什么还要来学?”他回答说,“不,我向你学习,你就是我的师傅”。

“徒手抓或捧面粉,哪一种方式拿得多?”吴宝春说,这就是谦卑的重要性,无时无刻要学习,就是用手捧,面粉就拿得多,如果志得意满用手抓面粉,量就少很多了。

吴宝春指出,他一直把自己当做学生,学习做面包也是一样,他想透过学习管理,可以找到这方面的人才,就可以有更多的时间来做面包,“我现在是面包师傅,以后也是”,要做出更好的面包、用更多台湾的农产品来做面包,然后分享给大家。

吴宝春说,早期台湾的面包师傅,不敢有梦想和理想,但现在不一样了,他认为不管在什么样的位置,当下的努力非常重要,即便跌倒了,即便遍体鳞伤,都必须站起来继续往前走。

他表示,他从妈妈身上学到的是“从不怨天尤人”,心里面永远带着感恩的心,他很珍惜台湾给他的一切,也会更加努力付出。

“当我走到生命的最后一天,我是什么样的人?”吴宝春说这是他目前在思考的事,“我会成为什么样的人?”他说,在他的生命中,只要是一句话或一个行为改变了他,这个人就是他的贵人,他永远感激。

(责任编辑:李薇)

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