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乌鱼子需求量大 乌鱼卵标价高

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【大澳门威尼斯人赌场官网11月1日报导】(中央社记者陈守国金门1日电)金门县政府水产试验所养殖的乌鱼卵标售完成,3、4日宰杀取鱼卵、鱼腱,鱼体当场零售,每只新台币70元。

金门县水试所今天表示,今年标售乌鱼约7500尾,是3、4岁龄鱼,每公斤乌鱼卵标售价格较去年提高新台币数十元,150公克以上到200公克每把1050元,200公克以上到250公克乌鱼卵每把1200元,250公克以上到300公克每把1300元。150公克以下鱼卵及鱼腱未标售出去。

县水试所曾与厂商议价按去年每公斤新台币900元出售鱼腱,但厂商去年赔钱,因此不接受这项价格。水试所表示,还要与厂商协商。

县水试所表示,每尾乌鱼壳重1公斤以上,较台湾各市场贩售价格便宜。

目前,县水试所还饲养近1万尾乌鱼,明年标售近6000尾,后年标售3000多尾。

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