【大澳门威尼斯人赌场官网7月28日报导】（中央社记者吴哲豪彰化县28日电）彰化县芳苑乡信义社区保留传统的采蚵牛车文化，今年夏天推出搭牛车采蚵生态之旅，游客可以搭牛车下海到蚵田采鲜蚵，贴近大海，融入大自然。

彰化县芳苑乡位于彰化县西南角，沿海仍保存从日据时代至今的原貌，芳苑乡沿海也是台湾仅存最大河口泥滩地及潮间带，最适合养殖牡蛎跟文蛤。以前蚵农搭牛车入海采蚵，随时代演变，现今蚵农改开铁牛车入海。

前彰化县芳苑乡信义社区发展协会理事长洪舜扬说，虽然蚵农大多都开铁牛车入海采蚵，不过铁牛车底盘低，比较深的蚵田开不进去，又有熄火的危险，因此还是有老蚵农选择驾牛车采蚵。

芳苑乡信义社区为保存传统采蚵文化，推出牛车采蚵之旅，游客可以选择搭牛车入海，传统牛车速度虽不像铁牛车这么快，但随着牛车缓步朝蚵田前进，海天一色的景像映入眼廉，加上海风拂面，别有一番风情。

抵达蚵田后，鲜蚵一串串的挂在蚵架，就像是大海的恩赐，蚵农随手剥下1颗肥美的珍珠蚵，沾沾海水，就能放入口中，让游客品尝“正港”原味的珍珠蚵，将大海的精华尽入口中。

除了搭牛车采蚵，若还有空，也可以到位于王功渔港内的王功蚵艺文化馆，欣赏用蚵壳发展出的福气鸡、蚵灯等各式各样的艺术品，或是自己尝试DIY制作蚵壳艺术品，将蚵艺文化带回家。