来法国的中国游客爱吃什么?

吴沃

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【大澳门威尼斯人赌场官网2011年06月13日讯】每年大约有70多万中国游客到法国来观光。常言道:民以食为天。对于跑出国门,踏入他乡的中国人来说,他们最想吃的是什么呢?是家乡口味的饭菜。

每次到巴黎,尤其到三区的唐人街(les rues Réaumur),最让我高兴的就是能吃上一顿美味中餐,在不太大的小吃店里,客人虽挤得满满的,却别有一种吃中国菜的情趣。

一次,当拿起筷子把久违了的煎饺送进口里时,一抬头,正好与邻座大姐四目相对,互传亲切之意。她含笑并诚恳地跟我聊了起来。一番交谈后得知,他们一家三口是从荷兰过来的,因儿子在荷兰留学,夫妇两人专程来看儿子,顺便来巴黎玩。这位大姐还强调说,这是头一次出国,觉得很新鲜。

我问她还习惯这里的饮食吗?她使劲摇头说,太不习惯了,天天面包、沙拉,来到巴黎终于找到中餐馆了,叫一碗米饭,点几个小炒,这会儿肚子才找到感觉,舒服多了。我一看,他们桌上的碟子果真已被扫荡一空,那位父亲的手里还提个国内常见的透明大塑料壶,装着满满一壶茶水,还可以看到茶叶正在壶中飘荡着。

曾经在网上看到一些大陆旅游者的留言,他们说:上中餐馆,有自家人的亲切感。有这样一个例子:两位自费旅游的朋友,在巴黎逗留的期间,几乎是有一半的时间是吃中餐,因为比起西餐,中餐可谓价廉物美。可是也有的旅客抱怨说,地道好吃的中餐馆还真不容易找到,许多中餐馆挂名中国菜,各种菜色也一应俱全,但常常不够地道,量也太少,点了不少菜,却没吃饱。

仅在巴黎大区,中餐馆就有几千家,有粤菜、湘菜、东北菜、山东特色、北京风味、云贵川特色和台湾风味,甚至还有满族东北菜等等。按理说,可满足来自五湖四海的中国同胞们的口味了。不过,对于人生地不熟的游客来说,找一家好的中餐馆,还是件费劲的事情,因此,许多人会在出国前先打听打听,看看网上别人的经验介绍,还有就是看来自留学生的贴子。

能在美丽而富裕的法国生活,这本身就是件令人好奇的事情,加上在国外搞经营赚大钱,或许也是不少人的梦想。对于不少中国游客,除了很高兴能找到自己的家乡口味饭菜,也希望了解了解中餐馆老板们的生活。

有那么几位年轻游客,经人介绍,找到了罗浮宫附近一家温州人开的餐馆,用完餐后,对餐厅的菜、服务都相当满意,老板的朴实,更获得他们的敬佩。当他们得知老板为了在激烈竞争的餐饮业不丢失老客户,全年365天不关一天门。几位年轻人很受触动,由此也许会换了一种心态来看外面真实的世界。

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