【大澳门威尼斯人赌场官网8月12日报导】（中央社台北12日电）全球肉品、面粉和玉米提炼乙醇（Ethanol）消耗持续增加，其速度远快于作物生长所需的时间，库存因此减量，粮食价格上涨的概率持续升高。

据彭博调查17位分析师预测数据显示，小麦库存可能下滑至2年新低，因为市场需求增加与俄罗斯大旱作物受损。根据此数据显示，用来饲养牲畜与生产燃料的玉米，虽然产量创纪录，库存仍可能减少至2008年以来最低水准。

俄国50年来最严重的旱灾助长芝加哥期交所（CBOT）小麦期货在8月6日涨至23个月新高。

全球收入上升，带动牛肉与猪肉消耗，玉米乙醇厂于2009年消耗35%全美玉米产量以生产替代能源，玉米价格去年因此累涨24%。美国为全球最大的玉米出口国。

Rand Financial Services Inc.副总裁麦金塔希（John Macintosh）表示：“全球粮食供应短缺，无法满足市场需求。”（译者：中央社刘佳砚）