豆渣
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【一簞食】豆渣咖哩沙丁魚 2024/04/27熟豆漿的豆渣可以為咖哩醬增稠，同時減淡豆味。將豆渣咖哩醬與罐頭沙丁魚、辣青椒一起料理，酸辣開胃，搭配二米飯享用營養又美味。 -
豆渣薑黃低卡美食 防疫在家動手做 2021/06/28中共病毒（武漢肺炎）疫情延燒，各大專校院都採遠距教學，弘光科技大學食品科技系原訂舉辦食科祭活動，因疫情而取消。不過，學生依舊透過網路把研...
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根留台中 豆渣生技投資3.3億元 2020/09/17國內指標性豆腐、豆漿製造商「中港興食品」根留台中，預計投資3.3億元推動「豆渣生技事業計畫」，將原本黃豆製造加工的剩餘物「豆渣」，藉由生...
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廢棄物變黃金 豆渣含有多種營養價值善加利用 2018/05/16桃園大溪豆干早已成為地方特色產業，每天所產生的近200噸豆渣，卻淪為丟棄的剩餘物，國民黨市議員李柏坊認為豆渣有多種營養價值，要求市政府組...
