食物就像語言，隨著在全球傳播，隨著時間的推移，慢慢適應環境。美國人到了中國，認不出幾乎面目全非的肯德雞。中國人進入美國，也會一陣迷糊：左...

30歲的北京居民艾倫‧李（Alan Li）十多年來一直迷戀新奧爾良風味的烤雞翅。高中生時，他第一次品嘗就被微甜可口的醃鷄肉的味道吸引。

西方人最愛這道菜！今天跟大家分享左宗棠雞做法，這樣做最酥脆好吃！幾分鐘內就學會左宗棠雞的做法！

愛吃雞肉的民眾，不用捨近求遠，購買台灣本土國產雞肉，讓您吃得安心又健康！

芝加哥美洲華裔博物館將於7月13日（週六）下午2點放映《尋找左宗棠》（The Search for General Tso）紀錄片

提到經典湘菜，怎麼可以漏掉左宗棠雞。這道經典料理，使用去骨雞腿肉下鍋油炸，雞肉呈現外酥內嫩，再放入特製醬料烹炒而成。香辣滋味配上酥脆口感...

左宗棠雞，又名左將軍雞，相傳它的由來，與清末著名的左宗棠將軍有關。是一道經典的湘菜，這道經典料理，使用雞腿肉去骨切丁裹粉，用中火過油鎖住...

Thrillist網站近日發布了「改變美國的101種食物」的食評文章，這些食物一經出世或引進，便獲餐飲業的萬眾矚目，或被無數次在其它菜餚...

大家可能知道，英國三明治鎮第4 任伯爵（Earl of Sandwich）John Montague發明了同名三明治，而且美國還有個Ea...

台灣國內知名湘菜連鎖餐廳「彭園」創辦人彭長貴11月30日因病辭世，享壽98歲。人稱湘菜之神的彭長貴在世時，創新研發出許多料理，其中「左宗...

到中餐館訂外賣，如果要兼顧營養及健康，小抄（The Cheat Sheet）網站建議避免五道菜。

今天我們要做的是著名的左宗棠雞。這道菜是由左宗棠命名的，他是清朝的政治家。不過，­我敢保證，他一定從來沒嘗過這道菜。因為這道菜是由中國移...

在美國，中餐館越來越受歡迎，有些人認為配上米飯的中餐，或許比麥當勞的大漢堡及炸薯條來得健康，但事實恐非如此。如何選擇健康的中國菜，專家建...