熱愛紅茶的英國人，從早上起床就會喝一杯「早茶」來喚醒自己。茶葉裡的咖啡因，不僅與茶的種類有關，也與樹種、茶葉的老嫩度、採收季節、焙茶過程...

研究發現單寧酸可抑制病毒活性，即病毒進入宿主細胞的能力。雖然研究使用的單寧酸劑量很高，單靠食物無法吃到如此高劑量，但長期攝取仍有益健康...

藍莓被稱為世界上最健康的漿果之一，但最新研究發現，加拿大卑詩省大量生長的野果的營養價值能夠超過藍莓。

立秋核桃白露梨，寒露柿子紅了皮」。秋天是柿子生產季節，清甜多汁，不僅營養價值高，也是中醫師眼中的「天然醒酒藥」。在古代即被用作防醉和消除...

夏天容易出汗，多走點路、活動一下就滿身汗，出汗後鞋內的濕度和酸堿值正好給細菌提供了一個生長環境，當細菌在足部皮膚角質層分解皮膚代謝物後...