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苗栗縣西湖鄉衛生所為了營造一個低鹽的健康飲食環境，今年度首度培訓保健志工擔任「減鹽尖兵」，同時結合社區活動辦理減鹽衛教講座，並主動拜訪鄉...

中秋烤肉萬家香，有些民眾會使用薄鹽醬油，來醃製食材，長庚醫院營養治療科營養師曹雅姿說，薄鹽醬油多半是用鉀來取代鈉，洗腎病患若鉀攝取過多...

七夕情人節不是年輕人的專利，銀髮夫婦經過歲月的淬煉，感情歷久彌堅、更香濃。台中榮總為中、老年人，量身打造2套專屬的「情人節大餐」，「減油...

儘管專家向來主張低鈉（低鹽）有益於健康，不少衛生權威機構也建議民眾低鈉飲食，但《新英格蘭醫學雜誌》（New England Journa...

(大紀元記者Zachary Stieber紐約報導)為減低食品中鹽份的含量以增進美國人心臟健康，紐約市長彭博2009年發起了「低鹽運動」...

現代人對於健康概念越來越講究，市面上出現許多標榜「低鈉」、「低鹽」的健康食品，但日前衛生局稽查發現，所謂低鈉成分，是以30%~50%不等...

一般我們常認為低鹽飲食有益身體健康，不過現在國外最新研究顛覆了我們的印象，實驗結果發現，如果長期減少鹽的攝取量，恐怕會導致人體的某些荷爾...

（大紀元記者陳霆綜合編譯）最近，一項英國的大型研究指出，低鹽飲食並不能幫助人們預防心臟病、中風，或是讓人更長壽。這項顛覆性的成果，違背了...

(大紀元記者黃本真編譯報導)關注大眾健康的專家們呼籲，美國民眾必須改變對甜食與鹹食的味覺偏好。目前每人平均每天攝取糖355卡和鈉3,43...

鹽具有平衡血壓與肌肉的功能，但攝入過多會引發高血壓、心臟病與中風等疾病，甚至可能引發胃癌。最新的研究更指出，只要每日能減少一些鹽的攝取量...

近年來科學家們發現，人體對流感的易感性与食鹽攝入量有關。高濃度鈉鹽具有強烈的滲透作用，這不僅能殺死細菌或抑制細菌的生長繁殖，同樣也可影響...