對食物危機！長期保存米糧的正確方法！米會壞掉嗎？在無氧的容器中，白米可以保存30年？！保存白米的秘訣大公開！

在緊急食物儲備清單中，脫水蔬果經常佔據非常重要的位置。也許有人會問，脫水食物健康嗎？就脫水蔬果（乾燥蔬果）而言，只要保存得當，不僅能延長...

如果在不久的將來有食物危機的疑慮，同時您已經開始計畫長期保存食物以應對特殊時期，並學習正確保存食物的技巧，那麼米肯定是您必須長期保存的主...

麵包放久了就會變質，甚至發霉，這是自然的現象。但專家說，如果把麵包放在水的旁邊，它會因為濕氣而更快發霉，保存期限會縮短。

西方有句諺語說：「一天一蘋果，醫生遠離我。」這意味著吃蘋果有益健康。儘管蘋果適合長期存放，但如果存放方式不對，這種水果還是會過早腐爛。對...

專家建議購買各種保存期限較長的蔬菜水果，如此便能減少丟掉昂貴的蔬果，並且保證每日攝取多種蔬果的營養，甚至還能減少購物次數和開支。新鮮蔬果...

美國倉儲式連鎖店Costco（好市多）以出售價廉物美的大包裝食品和日常雜貨而聞名，受到消費者青睞。但Costco也會出售一些獨特或出人意...

鮮牛奶營養豐富，又可以烘焙、入菜，是很多家庭的常備食物。如果你也經常喝牛奶，可能想了解如何保存。通常牛奶放冷藏保質期只有幾天，這裡介紹可...

砂糖放久了出現結塊，令人不禁產生疑問，糖的保存期多長？會變質？對此，不妨聽聽專家的答案。

夏天快到了，如果你在冬天替割草機等裝置購買汽油來備用，現在恐怕快不能使用了。同樣地，在夏天購買的汽油也不能留到冬天使用。這是因為汽油是季...

在烹調食物時，我們都會添加一些香辛料。香辛料不僅能開胃並增添食物風味，且有很高的保健價值。但要留心的是，香辛料也是有保存期限的，若保存方...

本文要分享植物種子的保存方式。植物的種子是重要的澱粉與蛋白質來源，更可常溫保存，相當適合作為居家隔離時的儲糧，學會妥善保存植物種子的技巧...

烘焙完的咖啡豆非常敏感，容易受氧氣、濕氣、熱氣與光線的影響，並漸漸隨著時間喪失新鮮的香氣。此外，咖啡豆含有豐富的油脂，放太久或沒有妥善保...

面對不斷擴散的疫情，每個人都該學習延長食物保鮮期的技巧，藉著節省簡約的生活方式，減少上街購物的頻率。若被要求限制外出，學會延長食物保鮮期...

面對不斷擴散的疫情，每個人都該學習延長食物保鮮期的技巧，藉著節省簡約的生活方式，減少上街購物的頻率。若被要求限制外出，學會延長食物保鮮期...

知名餅店維格餅家爆發竄改保存期限再上架銷售，業者在桃園機場的2家門市，今天貼出「暫停營業」公告。門市人員表示，暫時停止販售商品，但受理產...

高雄市查獲2家食品包裝廠，涉嫌將大陸芋頭仿充國產大甲芋頭販售，並竄改保存期限。1日雄檢、食藥署及高市衛生局聯合稽查，現場封存違規產品2公...

水產批發商涉嫌竄改冷凍魚貨保存期限，傳出波及六福飯店，六福今晚聲明指出，檢調單位截至目前所公布的問題商品中，近半年來皆無採購相關產品。

剩食問題在國際間愈來愈受關注，台灣政府首度跨部會展開「搶救剩食大作戰」。