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蔬菜價格
【大紀元11月17日報導】(中央社記者韋樞台北17日電)近日蔬菜價格高漲讓人吃不消,行政院農委會農糧署主任秘書許漢卿表示,目前大宗的小葉菜類青黃不接,再加上蟲害嚴重,因此蔬菜價格偏高,估計11月底供應增加,價格可望紓緩。
許漢卿指出,台北果菜市場11月15、16日蔬菜交易量分別為1085公噸、1174公噸,平均每公斤交易價格45元,價格較去年同期的28元到29元為高。
許漢卿分析,主要是九月底颱風過後,小葉菜類如小白菜、青江菜、油菜等才剛剛種完一輪上市,新的菜還未長大上市,所以會青黃不接。
每年9月下旬高冷地甘藍進入生產末期,平地甘藍進入定植期,而今年平地甘藍受9月下旬辛樂克及薔蜜等連續颱風侵襲受損,影響目前甘藍供應。
許漢卿說,颱風過後農民開始復耕,以甘藍生產60至70天估計,預估11月下旬至12月上旬甘藍即可增加供應,加上秋冬季氣候平順,其他蔬菜供應將逐漸增加,價格逐漸趨穩定。
因應目前高菜價之道,許漢卿教導消費者,颱風後復耕的結球白菜只需45天生產期,目前正大量供應上市,價格合理,大台北批發價格每公斤約33元,消費者可以多採購食用。
至於較便宜的菜類則可選擇根莖類,如馬鈴薯、胡蘿蔔、洋蔥等,或是各種芽菜類。
許漢卿強調,台灣冬季適合蔬菜生長,農民習慣利用二期作水稻收割後種植甘藍等大宗蔬菜,倘種植面積擴增集中,常導致供過於求,致使價格暴跌。
許漢卿提醒農民,最近大宗的甘藍價格雖較去年同期略高,但農民千萬不要在二期水稻收割後盲目搶種,避免造成同時上市的供需失衡,農糧署將密切注意12月、1月的菜價。