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角落的芬芳:金山老街

文、圖/徐正毅
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北台灣從淡水經三芝到金山,是中央山脈尾端,如巨龍入海,山勢奇特,也是所謂風水寶地。清明時節雨紛紛,高聳的靈骨塔在細雨雲山中有如天上宮殿,為了避免清明掃墓車潮,提早前往祭祀祖父母。

祭祀過後,還不到上午10時,就沿著山路到三芝,再從三芝到金山。假日近午的金山老街十分熱鬧,廟前的鴨肉攤,因應眾多的食客,逐漸地發展自成一格的企業經營模式。廟前四周的店面,幾乎都成為他所屬餐廳範圍。

本來在廟前負責剁鴨肉的攤位,轉到對街有騎樓寬敞的店內,其他鄰店有的專供炒麵,有的專賣炸物,……來到這兒的食客入境隨俗地一家一家地選擇盤餐,自己找到桌位,自得其樂或全家大小在街旁店內或騎樓下品嘗美味。

老街經過規劃整理,逐漸形成了金山鄉所謂「金包里」的商圈。

偶然間,看到一間日本料理屋,和前年到琉球時所見的形式相同,一問之下,原來店家主人正是來自長野的日本人。

街角賣箭竹筍、現撈海菜和芋頭的阿婆,依舊健朗地吆喝叫賣,買些海苔和芋頭,回家做為此次北海遊的伴手。◇

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