潘，曾經在台北從事景觀設計，他的妻子是來自宜蘭大同鄉的泰雅族人。

七年前，他們決定從台北回到大同鄉寒溪部落的山地開始他的新生活。經過這些年的努力，這塊約十公頃的山地成為一處有如世外桃源的自然農場。

從寒溪派出所旁的停車場，潘駕著高底盤四輪傳動的吉普車接我們到他的農場，吉普車顛簸地越過乾枯的河床，穿過野草叢生的泥道奔馳而上。

在一處水源地潘要我們稍等一會兒，他下車到水岸旁採些水芹葉的嫩葉，他說那是我們午餐的其中一種菜蔬。

我們終於到達這處農場，農場有著五棟茅草搭建向後傾斜的涼亭和房舍，潘說這是泰雅族祖先的智慧，因為宜蘭多颱風，低矮的方向面對東北可減少東北颱的破壞。高聳的西南向，則可讓陽光灑入而更為明亮。茅舍前是一片開闊的草地，草地上正開滿紫色的小花，四、五隻山羊在草地上悠閒吃草。

潘帶我們參觀他幾年來的工作成果，如不打任何抗生素的雞群，不灑農藥甚至不施任何肥料的小米田和山壁上一大片苧麻林。在附近山凹地，有座染坊和手工織布同樣是茅草屋頂的工作寮。潘的岳母手腳並用苧麻莖抽出纖維，而他的小姨子和女兒在手工紡織機上編織著色彩鮮豔的頭巾和腰帶。

茅舍中有一方型的火爐燃燒著枯木，正好用來燒烤醃過小米酒的豬肉。在厚實原木餐桌，我們一面談天一面用餐和喝小米酒。

潘的兒子在澳洲學過餐飲管理，他把泰雅族原生的菜蔬用所學的技巧，設計出美觀又好吃的午餐。這頓午餐可是吃得很長但欲罷不能，趁著太陽下山前，我們搭著吉普車回到派出所前停車場，才依依不捨的告別。

這個自然農場叫「不老部落」，泰雅族的「不老」——BULAU，BULAU就是到處走走的意思，我們這回的BULAU BULAU可是十分有趣！！◇

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