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大腸桿菌
【大紀元7月12日報導】(中央社記者邱俊欽桃園縣十二日電)冰品是夏季中很多人的最愛,桃園縣衛生局日前檢測學校與住宅區附近的冰品,發現四成二大腸桿菌過量,成為夏季飲食的殺手。所有不合格冰品中,以「剉冰類」八成三最嚴重。
桃園縣衛生局日前針對縣內多所學校與住宅區附近的冰品攤、杯裝飲料連鎖店、便利商店進行抽驗,在七十二件檢驗冰品中,有五十二件不合格。經檢測結果,主要是大腸桿菌過量,醫師表示,如果菌數過高,容易造成腹瀉、腹痛等症狀。
這份抽驗結果中,「剉冰類」不合格率達八成三、「咖啡果汁」六成、「冰塊」五成、「茶類與冰沙類」均為四成三。另外「珍珠粉圓」不合格率為百分之八,「冰棒雪糕」則全數合格。
儘管衛生局呼籲消費者選購冰品時,儘量選擇有固定店面、工作人員衣著清潔、有冷藏設備的店家,但是在不合格的店家中,許多冰店的店名都經過「精心打造」,也有不少店名與連鎖冰品店的名稱相似,要完全靠外觀決定是否衛生,可能有選擇性的困難。
雖然「冰棒雪糕」在這次抽驗中全數合格,但衛生局呼籲,一支巧克力雪糕熱量為三百大卡、香草冰淇淋為兩百三十四大卡,多吃雖然沒有衛生問題,卻引發肥棒的後遺症,一切仍以節制為宜。