【大紀元2024年12月13日訊】（大紀元記者徐乃義台灣桃園報導）2024國際亞太盃美業交流競技暨美饌藝術美學登場，醒吾科技大學六位餐旅管理系學生參賽，在王聰明老師的指導下，抱走共四金二銅，成績亮眼，特別是餐旅系學生臺家珊與誾學穎，首次參與競賽便成功獲得金牌，為校爭光。

比賽常勝軍廖雁翎同學以精美的料理獲得無國界料理廚藝展示-前菜展示組金牌。（醒吾科大提供）

本次賽事中，獲得無國界料理廚藝展示-前菜展示組金牌的廖雁翎，已在多場國際賽事中取得多面獎牌的她表示，這是她第二次參加亞太盃，在過去整整一年的時間，她不間斷參加各種比賽，雖然累、也少了剛開始的緊張焦慮。

她感恩的說：「感謝師傅一步一步帶我從台灣比到國外，而且我相信青出於藍會更勝於藍，得到榮耀之餘我也很感謝願意努力的自己，每次練習到深夜不願意休息，每一次的賽事成績都是給自己的肯定，一切的辛苦都沒有白費。」

拿下無國界料理廚藝展示-前菜展示組金牌的餐旅系學生林寶茵則開心的表示，感覺自己比上一次進步，去年參加時，非餐飲本科出身的她，很慌張迷茫，完全是從零開始。多虧老師跟同學的幫助，才順利完成第一次比賽。經過比賽淬鍊後，特別相信努力就會收穫，這次奪金也讓我更有動力去挑戰自我。

首次參與比賽就奪得無國界料理廚藝展示-主餐展示組金牌的誾學穎，這次比賽對她來說是一個全新的挑戰，剛開始在發想菜品時，由於缺乏經驗，她對比賽菜的概念感到困惑。但老師耐心地解釋比賽菜的核心理念，並在實作練習的過程中，協助她克服困難。

她激動的說：「能夠在這次比賽中獲得金牌，對我來說是個巨大的驚喜與榮耀。我真的非常感激這次比賽的經歷，不僅讓我學到了很多，也讓我更加堅定了對這個領域的熱情與目標。」

同樣首次參與競賽的餐旅系一年級余品萱，則獲得無國界料理廚藝展示-主餐展示組銅牌。她表示，因為是第一次參與競賽，所以ㄧ開始完全沒有頭緒，在學姐的引導下才開始慢慢進入狀況，實際操作時也遇到許多問題和困難，感謝學姐和老師的教導，才順利這麼好的成績。

取得無國界料理廚藝展示-主餐展示組銅牌的林暐麒表示，非常感謝王聰明老師的指導，經常陪伴學生練菜，耐心教導他該如何去調整。首次參賽的林暐麒說：「這次的比賽對我來說是一段非常寶貴的經驗。在這個過程中，遇到了許多挫折，但我依然努力嘗試。我知道，人生中經常會遇到挫折，相信每一次失敗，都會成為通往成功時的養分。」

取得異國料理展示-新住民料理展示組金牌的餐旅系學生臺家珊則表示，感謝王聰明老師和學姊耐心指導零基礎的她，這次比賽學到許多新技巧和料理，期許自己透過一次次比賽經驗的累積，未來能取得更好的成績。

帶隊的王聰明老師勉勵同學，每次比賽都是自己平時努力時的展示，獎牌與獎狀則是評審對同學們的肯定，課後的魔鬼訓練與多日不眠不休的苦練，終會反饋在成績上，期待未來繼續指導學生，為學校爭取更好成績。◇

責任編輯：昌英