【大紀元2016年12月20日訊】（大紀元記者李怡欣台灣高雄報導）「水倒入茶壺後，開始默數30秒到60秒，茶要從中間的茶杯往外倒，奉茶要從右邊遞到左邊，最後要請大家喝茶，大家才能喝茶喔！」新發國小學童親自示範教學，高市教育局推動「小校翻轉」該校將課程包裝「茶藝」，由老師帶領學生學習，傳承在地文化。

六龜區新發國小位於六龜區主要製茶廠區域，4年前將在地農業傳承列為校本課程，新發學生用心學習茶藝，從種茶、烘茶，到泡茶知識全都會。

高雄茶區分布在六龜、甲仙一帶，六龜茶區種植面積超過6甲，當地特有的「山茶園」，新發國小學區就身在主要製茶廠區，民國60年代製茶全盛時期，當地種滿金萱、烏龍茶，聚集超過20家製茶廠。目前新發國小周遭數百公尺街區，仍有11家製茶廠。

台灣人愛「茶」，但泡茶其實有不少「撇步」。校長王惠玲表示，學校聘請知名茶藝老師指導，並將品德教育融入茶藝課程中，師生泡茶技術提升，連「氣質」也跟著提高；小朋友變得彬彬有禮，也學會靜心與反思，從新發國小畢業的孩子，各個是泡茶高手，還認識了土地的故事。◇

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