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台灣要聞

碩士夫妻攜手打拼 分享甜蜜滋味

【大紀元2015年12月21日訊】(大紀元記者郭益昌台灣彰化報導)冬天吃甜點,好幸福。擁有碩士學歷的夫妻檔林柏志、葉菀婷,結婚後回到家鄉創業開設甜點廚坊,創意的法式甜點、手工餅乾讓原本充滿傳統產業的街道多了一點悠閒氛圍,在冷冷的冬天也能感受甜蜜好滋味。

林柏志、葉菀婷大學時期就讀食品營養科系,林柏志研究所攻讀食品科學,對食材來源及特性非常講究。葉菀婷研究所則是往藥學所深造,畢業後到糕點大廠從事研發工作,強項是手工餅乾和法式甜品。

兩人結婚後決定攜手創業,經過一番討論,決定以最熟悉的法式甜點當賣點,結合當季食材和平價消費為主軸,他們選擇在傳統產業林立的和美鎮線東路落腳,白色外觀的甜點小屋,果然和傳統五金工廠顯得格格不入,但甜蜜滋味意外獲得好評,帶動鹿港、和美地區一股甜蜜旋風。

葉菀婷說,他們的創業是從一台烤箱和攪拌缸開始的,就連結婚時的喜餅也是自己手工烘焙而成,單純的想把甜蜜滋味送給親朋好友。 林柏志表示,和美地區是傳統產業重鎮,開店之後希望能把美好生活帶進社區,和大家分享愜意生活。

責任編輯:羅令尹