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台飯店業服務待提升 高鐵董座:與國際有差距

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【大紀元2015年11月22日訊】(大紀元記者藍悅真台北報導)為迎接未來的觀光市場,台灣五星級飯店一家家開幕,未來也將增加許多家飯店,擁有管理學長才的台灣高鐵董事長劉維琪表示,大型五星級飯店因為招牌的光環,找人還不困難,但台灣的服務品質不夠,需要很長一段時間去消化,至少會有5年的動盪。

劉維琪說,現今台灣許多中小型、旅館化的民宿需要管家來服務,但看不到每一家都有該服務;現在國內五星級的大飯店跟國際級五星飯店相比,服務品質仍有落差。她認為,旅館能夠用來舉辦活動的話,來開會的同時,在飯店的需求上就有吃、住,但現在飯店許多的大型會議室都拿來辦婚宴,婚宴客人無法住飯店,房間賣不掉,台灣這部分競爭能力還很弱。

五星級飯店在硬體上有一定的規定,如遊憩的設施比例、房間坪數大小的最低限制,劉維琪說,「硬體雖然容易做,但還是要投資」,所以現在五星級飯店紛紛設立三星、四星的平價旅館,這樣做是不錯的,可帶動整體產業服務品質提升。◇

責任編輯:芸清

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