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彩繪生活(130)懷舊鐵路飯包

作者﹕文、圖/邱榮蓉
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獨自去住家附近的大賣場購物,回程時意外發現一家平價便當店,我心想:先進去吃吃看,如果味道不錯,就順便帶家人的便當回去。由於家裡開飲食店,平常要烹煮全日,因此到了固定店休日,便會無心張羅吃食,總想忙裡偷閒的多休息一下,乾脆到街上的餐館小吃店、速食店消費,或買便當回家解決一頓。

我一進店家大門,就被右邊牆上一塊「懷舊鐵路飯包」的招牌給吸引住了;看著的同時,腦海竟然浮現出過去搭火車,在車上吃鐵路飯包的滋味!於是我馬上點了一份鱈魚鐵路飯包內用。現炸的鱈魚,上頭灑著胡椒鹽,香酥的外皮夾著內餡細膩的魚肉,不用淋醬汁就很美味,除了主菜的鱈魚外,還有一個荷包蛋、油豆腐、筍乾絲、青花菜、高麗菜……作為主食的白米飯也非常好吃,軟硬適中、顆粒分明,覺得不必配菜,光吃白飯就很有米香的甘甜滋味了。

回想起外宿讀書那些年,偶爾搭火車往返家裡和學校之間,每逢用餐時段遇到火車上的便當推車,忍不住嘴饞時就買一個來吃,因我的車程很短,經常是便當還沒吃完,就已經到站了。婚後改住板橋,常帶還在念幼兒園的小兒子回娘家,每次搭乘的交通工具依舊選擇火車,一方面我喜歡火車帶給我學生時代的美好回憶,彷彿火車對我而言是一個「時光機器」,也更像時光隧道,坐在窗邊望著車窗外歷歷在目的熟悉風景,我的心情便會非常喜悅的飛揚起來。另一方面,有一回在火車上和兒子共享鐵路飯包,沒想到這小傢伙居然跟我一樣,愛上鐵路便當裡的美味啊!

有一次,我又帶兒子搭火車回家,他雖然坐在椅子上,卻不時東張西望、小臉露出一付探頭探腦的神情,我好奇問:「你在找甚麼啊?」他小聲自言自語:「便當怎麼還不來啊?」啊哈!我當下終於弄懂,每次吵著要我帶他搭火車回外婆家,真正的原因,還是為了吃火車上的便當啊!

沒想到事隔多年,變成大人的孩子依然愛吃鐵路便當的風味!那天店逢公休,我特別帶了便當回來給他吃,當時我倆不太餓,於是分而食之的各吃了半個牛柳懷舊鐵路飯包;細品與孩子分享鐵路便當的畫面,對比著過往回憶,在我的淡彩速寫裡,飄散出一種特別讓人懷念的美好滋味……@

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