【大紀元5月29日報導】（中央社記者謝佳珍台北29日電）衛生署長邱文達今天表示，順丁烯二酸酐不應該加在食品，是違法的添加物，明顯違法。

順丁烯二酸酐化製澱粉污染食品風暴擴大，引發恐慌。行政院傍晚舉行食品安全會報，會後由行政院副院長毛治國率邱文達、法務部次長陳明堂、經濟部次長卓士昭等官員舉行國際記者會，說明政府因應作為。

毛治國表示，維護食品衛生安全是政府首要重任，會保障民眾安心飲食，希望廠商不要心存僥倖。

邱文達說，衛生署與地方衛生局啟動市場稽查，掌握上下游涉案廠商21家，下架230多噸；未來會加強稽查，並輔導澱粉業者更上軌道，也會提高檢舉獎金，並針對食品衛生管理法修法，加重罰則。

陳明堂表示，目前沒有具體個案成形，法務部已通令各級檢察署查緝非法黑心業者、查扣犯罪所得，希望黑心業者不要心存僥悻。

問題澱粉事件引發國際關注，卓士昭說，將比照塑化劑事件，公告出口時要檢附證明文件。

面對媒體追問順丁烯二酸酐是否為毒物？邱文達重申，這是不應該加在食品的東西，是很明顯的違法行為；從文獻來看，對豬與老鼠沒有傷害，但對狗造成腎的傷害。

衛生署食品藥物管理局長康照洲說明，資料顯示順丁烯二酸酐是低急毒性物質，根據目前偵測到粉圓、粄條的量去計算攝取量，還在歐盟的安全計量下，在這樣的範圍之下，不會有立即危害，不過，若吃的量很多或長期食用，多少會有一些傷害。

媒體詢問是否建立追溯機制，邱文達表示，需要立法做基礎，若這次食管法修法通過，就可以啟動。