【大澳门威尼斯人赌场官网5月29日报导】（中央社记者谢佳珍台北29日电）卫生署长邱文达今天表示，顺丁烯二酸酐不应该加在食品，是违法的添加物，明显违法。

顺丁烯二酸酐化制淀粉污染食品风暴扩大，引发恐慌。行政院傍晚举行食品安全会报，会后由行政院副院长毛治国率邱文达、法务部次长陈明堂、经济部次长卓士昭等官员举行国际记者会，说明政府因应作为。

毛治国表示，维护食品卫生安全是政府首要重任，会保障民众安心饮食，希望厂商不要心存侥幸。

邱文达说，卫生署与地方卫生局启动市场稽查，掌握上下游涉案厂商21家，下架230多吨；未来会加强稽查，并辅导淀粉业者更上轨道，也会提高检举奖金，并针对食品卫生管理法修法，加重罚则。

陈明堂表示，目前没有具体个案成形，法务部已通令各级检察署查缉非法黑心业者、查扣犯罪所得，希望黑心业者不要心存侥悻。

问题淀粉事件引发国际关注，卓士昭说，将比照塑化剂事件，公告出口时要检附证明文件。

面对媒体追问顺丁烯二酸酐是否为毒物？邱文达重申，这是不应该加在食品的东西，是很明显的违法行为；从文献来看，对猪与老鼠没有伤害，但对狗造成肾的伤害。

卫生署食品药物管理局长康照洲说明，资料显示顺丁烯二酸酐是低急毒性物质，根据目前侦测到粉圆、粄条的量去计算摄取量，还在欧盟的安全计量下，在这样的范围之下，不会有立即危害，不过，若吃的量很多或长期食用，多少会有一些伤害。

媒体询问是否建立追溯机制，邱文达表示，需要立法做基础，若这次食管法修法通过，就可以启动。