【大紀元10月23日報導】(中央社記者陳培煌台北23日電)台北國軍英雄館在元旦升旗當天湧入千餘人享用「百元早餐」,連王品餐飲集團董事長戴勝益都曾前往取經;很多人可能不知道背後的經營單位是軍友社,在31日將慶祝創社60年。
中華民國軍人之友社(簡稱軍友社)在民國40年10月31日成立,肩負起「服務三軍、支援前線」使命,喊出「哪裡需要、哪裡危險,就往哪裡去」口號,與前線官兵度過一江山、大陳島、八二三砲戰等多場重要戰役。
70年代,軍友社發動地方資源,在國防部配合下,邀請藝人至前線勞軍,最有名的莫過於鄧麗君應邀錄製的「軍在前哨」勞軍節目,透過電視播映引發熱烈迴響;此外,軍友社贈送文康器材、電視與戰備品給前線部隊,讓官兵有生活調劑。
軍友社主要有4項服務「敬軍慰問、常戰服務、徵屬慰助、膳宿接待」,80、90年開始以後兩者為服務重心。
秘書長周彥中接受中央社記者專訪時說,78年勞軍捐停止後,組織在缺乏奧援下,只能靠孳息運作;他在98年10月接任秘書長一職,面對的是財務狀況不佳、得自負盈虧的單位,包括全台、外島的20處軍人服務站與10家國軍英雄館,因此他積極思考轉型之道。
周彥中表示,他第一步先改造英雄館,改變民眾對英雄館「吃大鍋飯、睡行軍床」的印象,除逐步整新各地英雄館,還推出「少油、少鹽、不用味精」的「百元早餐」,利用30至40道菜色、每天變化的方式,打響了英雄館的名號。
「戴勝益說,『你終於把門打開了』」。周彥中表示,戴勝益曾親自至英雄館品嚐百元早餐的每道菜色,吃完後詢問有沒有賺錢,他告訴戴勝益「賣一客賠一客」,但為服務國軍官兵、眷屬、徵屬與榮眷,並藉此宣傳、提升英雄館的品牌知名度,讓他堅持還是以平價供應。
秉持「人人都是宣傳員,人人都是服務員」的經營理念,完全沒有餐飲與住宿管理經驗的周彥中,在軍友社創社60週年之際,成功讓組織轉虧為盈,並重新打響「英雄館」這塊老字號招牌。
除膳宿接待服務,軍友社肩負常備戰士與徵屬相關服務,從「入營座談」、「與徵屬有約」,至懇親、法律服務、急難救助等,透過全台軍人服務站,建立政府、部隊與家屬間的最佳溝通橋梁。
周彥中說,軍友社未來的工作重點將以拓展爭取地方政府與社會資源,照顧弱勢官兵與眷屬;因應募兵政策,轉化為照顧官兵眷屬;構建e化管理模式、力行開源節流以及引進產、學界策略聯盟等為主。