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酪梨能解油腻，非常适合各种油炸料理。炸肉丸口感清爽，是很受孩子喜爱的点心，如果搭配酪梨酱享用，除了美味还增添了健康。

墨西哥哈里斯科州（Jalisco）今天动员1000人捣碎2.5万颗的酪梨，制作出重达3公吨的酪梨酱，打破金氏世界纪录。