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从鸡胸肉到鸡翅膀，从猪五花到猪小排，从牛里肌到牛板腱，“不同肉类、不同部位”在生鲜阶段的处理方式不尽相同，就连适合做成的菜肴、入口之后的...

您是否因为总价便宜而买了大分量盒装肉，或是趁打折时一次买齐，却又因为吃不完而冰在冰箱，还是不晓得该怎么买肉呢？只要了解冷冻保存的重点以及...

慢炖锅广受忙碌人士的喜爱：早上将各种食材放进锅里，晚上回来不需太多功夫，即可享用松软入味的美食。这听起来很美好，但实际操作时，有时会发现...

最新数据显示，近一两年来发生在零售店的肉类盗窃案急剧增加，大多数针对零售店的犯罪是有组织的职业犯罪团伙。

Coles宣布降低300多种肉类、烘焙和食品类商品的价格，以缓解困难家庭的生活成本。

2月份，由于便宜的肉类和海产品抵消了租金和汽车燃料价格的上涨，月度消费者价格指数（CPI）连续第二个月保持稳定，致年度通胀持续放缓。

在购物者对不断上涨的生活成本之际，Woolworths宣布一项促销活动，大幅降低数百种商品的价格。

现在有很多人可以说谈肉色变。而许多研究人员仍在继续寻找将肉类与心脏病联系起来的证据。然而，一位哈佛大学营养专家却表示：吃肉有好处。

澳洲统计局（ABS）最新发布的数据显示，通胀持续放缓，去年11月已降至2022年1月以来的最低水平。

根据澳洲新出台的更严格生物安全法规，携带违禁植物和肉类产品入境澳洲且未通知边防人员的游客或被取消签证。

最新研究表明，肉制品中存在的大肠杆菌可能是美国每年约50万例尿路感染(UTI)的罪魁祸首。乔治华盛顿大学米尔肯研究所公共卫生学院(eor...

据ABC7新闻报导，美国农业部周三（6月21日）首次批准销售由动物细胞培养而成的鸡肉，允许加州Upside Foods和Good Mea...

美国的牛肉价格目前正在下降，这使得美国消费者可以松一口气了，因为通货膨胀在几个月前就开始飙升，他们近期似乎倾向于购买鸡肉等更便宜的肉类作...

据 RNZ 报导，澳大利亚和新西兰政府表示，他们知道中文媒体有关中国政府禁止从两国进口肉类的报导，但表示尚未收到任何官方通知，货物已正常...

许多痛风患者听到“豆制品”这3个字都会害怕，但是痛风患者是可以吃大豆的，要留意的反而是会让尿酸变高的“酸性饮食”。因为尿酸是体内核酸分解...

1月6日，Coles决定在现阶段对一些肉类产品实行限购。购物者现在最多只能购买两盒肉馅，两盒鸡胸或鸡腿和两包香肠。这些限制将适用于澳洲各...

超市巨头Coles的一位高管警告说，由于Omicron毒株对澳州的供应链造成了严重破坏，超市的货架可能在数周内会空空荡荡，而肉类行业协会...

据《太阳先驱报》报导，维州肉类、禽类和海鲜食品行业警告称，如果防疫措施不放松，维州的圣诞节食材供应将出现短缺。澳洲肉品行业协会（AMIC...

研究发现，引起癌症的最大原因，是饮食习惯。摄取不同饮食，罹癌风险有多高？上面这张图表，是美国研究者于2008年发表，引发癌症死亡的原因及...

澳洲屠宰业正面临学徒大量减少的危机。在过去七年里，有志成为屠夫的人数减少了一半。而在昆士兰，学习屠宰技能的人更是寥寥无几。 据信使...

中秋佳节，许多民众已经准备好和家人、朋友一起开“烤肉聚会”。然而，烤肉怎么烤、怎么吃才健康？食安专家黄乃芸博士告诉你。炭火和电烤盘烤肉...

“优质的高蛋白质”不一定要从“肉类”摄取，从一些谷类、豆类也可以取得。茹素者、不吃肉者亦可摄取丰富餐点，有些菜肴可以从优质的植物性高蛋白...

澳洲的最高科研机构澳洲联邦科学与工业研究组织（CSIRO）在一项耗资数万澳元的报告中称，人们应在饮食中加入昆虫以减少碳排放，该观点遭到来...

美国农业部（Agriculture Department，USDA）周四（6月3日）表示，针对肉类综合企业“JBS USA”公司的黑客勒...

凤梨不仅可直接吃，还能做成许多美食。营养师李佳蕙表示，凤梨含有维生素B群、维生素C、生物类黄酮素、矿物质钾、钙、镁、铁，以及很知名的凤梨...

买回家的肉类很难一次吃完，应该如何保存，才能避免变质，又完整保留肉质的鲜美？一般来说，温度大于4℃时，杂菌便容易繁殖，因此食用肉最好保存...

中共病毒疫情的冲击加剧了中国消费者对食品安全问题的担忧。细心的人会发现人们的选购需求正在发生变化：消费者对植物性肉类需求增加，同时更加注...

近年来流行的“酸性食物”和“碱性食物”说法，让很多人觉得一头雾水。酸性食物应该很酸，所以柠檬、番茄应该是酸性食物吧？其实并非如此。食物的...