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鱼含有多种人体所需的营养素，同时也是美味佳肴。然而，我们真的选对了鱼吗？《自然》（Nature）杂志近期发表的一项研究指出，人们应该多食...

长期暴露于塑化剂之中，会对生殖、发育等造成影响，长期更会影响健康，为确保民众食安，北市卫生局30日公布最新食品塑化剂抽验结果，发现两款市...

新研究指出，某些人群补充鱼油反而会增加心血管疾病的风险。鱼油真的能保护心脏吗？如何安全有效地补充鱼油？这些天然食物可以提供鱼油和Omeg...

这种海鲜的DHA含量最高，比鲑鱼便宜。每周食用一条有助于维持脑部健康、降低血脂、减少胰岛素阻抗，并预防心肌梗塞。鲈鱼（开刀鱼）在滋补养生...

Omega-3脂肪酸对维持人体健康机能很重要，但是人体本身不能制造它。而鱼油被视为是Omega-3脂肪酸的膳食来源之一。摄入鱼油补充剂因...

高血压是心血管疾病、脑中风、糖尿病、肾脏病等重大慢性病的共同危险因子。含有Omega-3不饱和脂肪酸的鱼油，被很多研究证实可以降血压，鱼...

上月18日，好莱坞著名影星汤姆·塞玆摩（Tom Sizemore）因患脑动脉瘤突然去世，引发影迷们的极大关注和追思。如何预防和降低动脉瘤...

鱼油补充剂是不少港人必备的保健食品，但消委会在市面选购25款鱼油补充剂样本，发现不少样本的奥米加3脂肪酸，包括DHA及EPA含量差异大...

你是否也曾认识这样的人：急性子、讲话快，常打断别人说话；想法常流于天马行空，无法逐梦踏实；常忘记约定的事，时间管理不佳；容易分心，很难长...

心脏老化不再是老年人的疾病，有年轻化的倾向。不少患者四十几岁就出现心脏老化，这类心脏提早老化的族群有几个特征：三高、肥胖、过劳、不良饮食...

美国著名肌力与体能教练丹．约翰指出，健康与体适能是两回事。健康指的是所有器官都完美地分工合作，而体适能指的则是执行某项任务的能力，这两者...

还在为过年送伴手礼伤脑筋？受到新冠疫情影响，保健食品成了实用的好选择。“健康1+1”邀请中西医师和营养师们，为大家挑选出CP值较高，又适...

10月6日发表于美国心脏协会发行的《循环》（Circulation）医学期刊上的一份研究发现，每天摄入ω-3脂肪酸超过1毫克，将明显增加...

4月28日发表于《欧洲心脏杂志 – 心血管药物治疗》（European Heart Journal –Cardiovascular Ph...

鱼油是近年来受大众喜爱的保健品，市场价值达数十亿美元。可是吃鱼油究竟对身体有好处吗？

人们一口一口吃进的高热量食物，使血中的胆固醇、三酸甘油酯越来越多，渐渐堆积在血管壁上，导致动脉硬化。现在研究发现，除了高血脂，血管内皮损...

市售保健食品五花八门，加上各种让人心动的文宣，让消费者看得眼花撩乱。究竟该怎么选才能买到安全又有效的保健食品呢？华医生技营养师、医检师张...

卫福部食药署3月11日预告修正“食品中污染物质及毒素卫生标准”，针对民众常吃的鱼油等水产动物油脂，增订重金属“无机砷”限量为0.1mg/...

根据伦敦帝国学院科学家在《PLOS Medicine》杂志上发表的最新研究，孕妇在妊娠期和哺乳期的前几个月期间，每天服用一颗鱼油胶囊可帮...

现代人的饮食生活，让人们摄取Omega-3（欧米伽-3）的比例失衡。中国人吃油是一把好手，但鱼油吃得少，所以严重缺乏Omega-3，是导...

你是否有忘东忘西、反应越来越慢、话到嘴边竟说不出口的情况？小心“大脑初老”来报到！ 根据医学临床研究显示，肥胖族群罹患失智的风险较...

目前市面上有很多“超级保健食品”，但你需要记住，摄取营养多不一定是好。有些食品适量吃有好处，大量吃则害处很大。ω-3脂肪酸和鱼油、鲔鱼、...

纽西兰科学家最新研究发现，孕妇应该避免服用鱼油类保健品。

寻常不过的吃鱼油、逛台北101，在青少年科学家眼中，都可成为宝贵的研究题材。2016年台湾国际科展最大奖“青少年科学奖”得主，灵感便来自...

据世界卫生组织统计，女性一生中至少得到一次重度忧郁症的概率是25%，男性是15%。工作、家庭、学校、人际关系等因素，都是压力的来源，长期...

现代人对3C产品过度依赖，长时间用眼过度，导致年纪轻轻就白内障、黄斑部病变，如何护眼，也成了人们关注的热门话题。

青少年在确诊为精神分裂症的前几年，可能就出现了轻微幻觉或偏执想法。若不加以治疗预防，有可能就会发展为精神分裂症。

屏东地检署查获禾懋公司涉嫌以海豹油掺混鱼油，以纯海豹油价格出售，郑姓负责人今天被屏东地检署提起公诉。