腌料
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6个软化肉质的技巧 让你做出口感柔嫩肉料理 2024/05/04一些质地坚硬的肉类，如牛肩胛肉（chuck roast）、牛腩（brisket）、牛隔膜肉（hanger steak）和侧翼牛排（又译牛... -
另类烤牛排作法：不需提前腌也能烤出好味道 2023/06/05常见烤牛排的作法是先将牛排腌过后再放到烤架上烤。但我们想尝试不同的方法，因为湿淋淋的肉放在烤架上只会被蒸熟，我们建议先烤之后再腌，如此可...
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