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将鲜虾放在饺子皮上，卷成虾肠粉的形状，再蒸至半透明。真是令人食指大动！如果您想吃肠粉，但没时间做面糊，这是一个超级简单快熟的方法！

我第一次品尝这道菜是在洛杉矶的一家意大利餐厅。我当时略感困惑，因为这道菜带有浓郁的牛至风味和希腊羊奶酪的味道，不知道为什么会在一家意大利...

美味的鲜虾馅料放入馄饨皮和饺子皮中间，折成玫瑰花形的锅贴。将它们煎和蒸至令人食指大动。如果您喜欢吃锅贴，一定要收看这一集！您一定会喜欢这...

它是全世界知名的美食汤品TOP5之一！看过很多食谱介绍这道料理时，里面都用了很多特别的香料。但像我这个住在国外的日本人要如何做这道汤品呢...

西葫芦里酿满了鲜美的虾馅料，蒸熟后再配上一个令人食指大动的酱汁。健康、美味、鲜味十足！ 赶快一起动手做鲜虾酿西葫芦！

将虾子和香菜包在春卷皮里，再炸到超级酥脆。 鲜香，美味，非常酥脆！

虾仁是工作日晚餐的超级英雄。虾仁很快就煮熟，可变化多种料理，而且每次端上桌时都感觉像是一道美味大餐。这个经典食谱所需的配料可能你的手头上...

迷你甜椒里酿满了超级美味的鲜虾，将它们煎至芳香，最后再加入一个香浓好吃的酱汁。十分的鲜香多汁，而且绝对不会用得到处都是。赶快一起动手做！

我很少在外面吃凤梨虾球，原因是常常会吃到面粉壳比虾仁还要大的虾球，自己做的虾球除了可以控制粉量，也可以控制美乃滋的多寡，而且做法比想像中...

虾油提点让炒饭浓郁鲜美。炒饭的关键在于粒粒分明的饭与锅气，这道菜步骤2和3就是虾油炒饭的灵魂，也是炒饭干爽不粘腻的精髓。有人说：“用一般...

常有朋友跟我哀嚎，买了虾子取出虾仁后剩下的虾壳可以怎么运用？其实我觉得虾壳才是珍宝呢，不仅可以炼虾油提升风味，还能熬虾汤让菜色更鲜美，以...

烧烤的作法可以让这些虾仁玉米饼散发出诱人的烟熏味。把虾仁串起来，能把两面都烤至微焦，而不会从烤架上掉落下去。如果你有烧烤篮（grill ...

买了上等新鲜的冷冻大明虾，却煮得糊烂，口感不佳。厨艺科学家谈解冻方法，并提出“美味科学工法”的烹调概念，解析“快速熟成”和高温“杀青”工...

Yum woon sen 是一种非常受欢迎的泰国沙拉。Yum就是“搅拌”的意思，指的是一种泰国的沙拉。Woon sen就是 “粉丝”。 ...

编者按：忙碌了一天之后，最期待的时刻，就是坐下来，用百尝不厌的美味料理，治愈被日常繁琐干扰导致的食欲不振。不论是一锅到底的美味烧排骨、吮...

鸡翅包，绝对是鸡翅众多做法中最好吃的其中一种，而且变化可以很多样，比如可以包饭、包海鲜、包水果或者蔬菜等等，只要你喜欢，随你DIY！

管来自何方，煎锅料理的魅力就在于可以快速地完成料理端上餐桌，而且通常用少量的食材就能办到。

你还在节食减重吗？当意志力被击溃时往往会有报复性的饮食，这样身体反而不堪负荷。从现在开始让我们挑选对的食物，即时大吃一顿也可以补救，饥饿...

今天我们一起做鲜虾肠粉。说到肠粉，它有不同的做法。我试过了不同组合的食材，找到了完美的比例和配方。我们今天做的肠粉，非常嫩滑，而且有点微...

这是你下次聚会时的最佳食谱。它又快又好吃。虾吸收了所有大蒜美妙的味道，加入的辣椒片增加了风味。这不仅是一道美味的开胃菜，还可以配米饭或沙...

西班牙橄榄油蒜香虾（ahijyo）在西班牙文当中是“小蒜头”的意思，是一道使用橄榄油和蒜头熬煮的料理。当然也可以换成牡蛎、章鱼或帆立贝等...

日文“散らし”有“散放”的意思，而散寿司就是将醋饭铺满整个碗，再散放各种食材。搭配各种不同颜色，可以让整道料理看起来更诱人。有些人喜欢...

这道烤虾，是我从二个我最喜欢的食谱中得来的灵感。梅根·斯普劳恩（Meghan Splawn）的烤虾意面和雅斯门·法尔（Yasmin Fa...

寒流来袭，拨空炖一锅鲜香的高汤，冷藏三天、冷冻一个月，想喝汤的时候就可以轻松取用。《极品汤之味》一书中，撷取NHK（日本放送协会）汤品特...

气温骤降，喝一碗热汤，暖了身子也暖了胃，手脚不在冰冷，真得好幸福！但是要如何熬制美味的汤品，萃取出天然食材的精华呢？精进厨艺的秘诀就在“...

虾是美国最受欢迎的海鲜。这些微甜、味道温和的甲壳类动物充满了有趣的科学知识。让我们来深入研究一下这些令人着迷的事实。

有些开胃菜似乎比其它的菜消失得更快。以培根虾卷为例，如果被端上餐桌，几乎可以肯定它们会是第一个被吃光的。实在是让人无法抗拒。

这道金光闪闪的黄金炒饭，充满咸蛋黄与鸡蛋黄的双重风味，再搭配超级大的虾仁，除了视觉效果一级棒之外，尾韵那蒜香与虾油香的风味真的有够赞！强...