茶仙陆羽与中国茶道
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茶的故事:毛峰一杯结佛缘 2010/09/03(shown)黄山地处古徽州,座落在安徽歙县、太平、休宁、黔县之间,常年云雾缥缈,温暖湿润,适合茶树生长,所以黄山产茶的历史十分久远。
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普洱半月游 也作品茶人(六 ) 2010/08/27(shown)几块看上去灰黑色,奇形怪状的茶放在地上,标签上却标价八十多万,这让我吃了一惊,不知道为什么这么贵。
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普洱半月游 也作品茶人(五) 2010/08/24(shown)茶做好,包装又成了他考虑的问题,别人家的包装他怎么看怎么粗糙,很不满意。他觉得好的茶,应该方方面面都要完美。
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普洱半月游 也作品茶人(四) 2010/08/20(shown)我品普洱茶有几天茶龄了,品的普洱茶也有很多品种,但喝起这种老茶头,也确有一种特殊的回甘醇味,茶香更加厚重浓郁。
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普洱半月游 也作品茶人(三) 2010/08/17(shown)古树茶由于在古树上采摘,采茶时要搬梯上树,采摘困难,产茶量也低,树龄也老,茶叶也不好看,当时没有多少人买,是非常便宜的茶...
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普洱半月游 也做品茶人(二) 2010/08/13(shown)台地茶都是“幼年”的茶树,嫩芽多,成茶产量大,茶味更加“苦涩”一点,而古树茶是从老树上采摘的叶子,茶味反而有些“润口”。
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普洱半月游 也做品茶人(一) 2010/08/10(shown)现在的普洱市,正是普洱茶的故乡,不过它的前身并不叫普洱,叫“思茅”。
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中国茶文化简史(下) 2010/04/21到了唐朝,饮茶蔚然成风,茶走向全民。中原和西北少数民族地区,都嗜茶成俗,于是南方茶的生产,随之空前蓬勃发展了起来。尤其是与北方交通便利的...
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中华茶文化 2010/02/12“茶”虽被排在人们日常生活必需品的最后一位,但却由于中国人“饭后一碗茶”的习惯由来已久,而使它有着更为深远的历史和文化内涵。茶道文化体现...
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浅谈茶道 2010/01/22茶道中讲究一个境随心转,说的是,做茶之前要端正其心。拥有一个端正,善良的心态,是一个行茶者要具备的基本素质。
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普洱的典故 2009/12/31“普洱”为哈尼语,“普”为寨,“洱”为水湾,意为“水湾寨”,带有亲切的“家园”的含义。
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名茶传说:仙人与“仙人掌茶” 2009/10/10仙人掌茶形状扁平,拳然重叠,其状如手,故名“仙人掌茶”,著名诗人李白曾得到朋友所赠仙人掌茶,品尝后觉得“清香滑熟,异于他者”,曾赋诗一首...
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各国饮茶习俗 2009/10/07日本茶道多用粗瓷旧碗有自谦自重之意,美国人喜欢饮冰茶,德国人...
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文人茶趣:蔡襄创制“小龙团” 2009/10/06宋人蔡襄嗜茶如命,精于品茗、鉴茶,是北宋著名贡茶──小龙团的创始人。
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名茶传说:老和尚和惠明茶 2009/10/04惠明茶是浙江传统名茶,古称“白茶”,外形肥壮,色泽翠绿光润,全芽披毫,冲泡后茶味鲜爽甘醇,带有兰花香味,无怪乎有人赞惠明茶是“一杯淡,二...
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名茶传说:“吓煞人香”碧螺春 2009/09/30洞庭碧螺春原名叫“吓煞人香”,产于苏州洞庭东山碧螺峰下。康熙帝听后认为其名不雅,就以茶色碧绿,形曲如螺,又产于早春,便赐名为“碧螺春”。
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文人茶趣:“别茶人”白居易 2009/09/29唐代大诗人白居易在暮年之际,茶、酒、老琴依然是与他长相左右的莫逆知己。
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四大茶道之贵族茶道 2009/09/27贵族茶道生发于“茶之品”,旨在夸示富贵;雅士茶道生发于“茶之韵”,旨在艺术欣赏...
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茶道在美国之我闻我见 (上) 2009/09/26唐代创立的茶道,对华夏及人类文明都有大的贡献。宋、明代则因商贸繁荣,品茶成了风尚。茶饮由文人、家庭走向社会。宋、明茶道的特色在于宁静质朴...
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唐代茶政茶俗的形成和发展(上) 2009/09/25中唐以后,随茶叶生产和贸易的空前发展,不但在茶叶文化或饮茶习俗上有不少发展,就是在原来所没有的茶政、茶法上,也获得了一系列的建设和发展。
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名茶传说:冻顶乌龙的来源 2009/09/24台湾南投县鹿谷乡有一座冻顶山,常年云雾缭绕,气候湿润,适于种茶,其出产的冻顶乌龙茶是台湾茶中之极品。
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茶文化:虎丘之茶 名甲天下 2009/09/23《茶解》对虎丘茶的评介是:“茶色白,味甘鲜,香气扑鼻,乃为精品。茶之精者,淡亦白,浓亦白,初泼白,久贮亦白,味甘色白,其香自溢,三者得...
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文人茶趣:陆羽鉴水 2009/09/22陆羽善于煮茶、品茶,耗一生之功完成《茶经》这本世上第一部茶叶专著,后世尊为“茶圣”。
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名茶传说:仙翁与武夷茶洞 2009/09/21相传武夷山第一株茶树就长在别有洞天的武夷茶洞之中,其所产之茶,甲于武夷。
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茶文化:茶香及韵 2009/09/20茶韵贵天成,品,香入于口鼻,韵透彻肌骨,凡念不生,百毒莫侵。难怪有人说:近乎道!
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茶 道 2009/09/18中国是茶的故乡,历史悠久,光辉绚丽,而“茶道”也是中华民族的文化象征,被赋予了深刻的内涵.......................
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浙江名茶:建德苞茶、鸠坑毛尖、径山香茗 2009/09/17苞茶外形紧直肥壮,色泽嫩绿隐毫,香气清高,滋味鲜醇,冲泡杯中叶朝下,芽尖朝上,沉浮于橙黄明亮的茶汤中,如天女散花。
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茶文化:茶的起源与神农氏 2009/09/16神农是中国古代神话传说中农业和医药的发明者,相传他发明及制造了耒耜等多种农具,教会当时的人们耕作,开启了中国原始时代从采集、渔猎进步到农...