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台湾料理深受大众喜爱，在2022年国际厨艺美食挑战赛荣获银牌的赖学城分享道地古早风味的古早味煎猪肝，手法简单。加上太白粉能增加猪肝的滑嫩...

现任高中餐饮管理科厨艺总监及电视台人气主厨的蔡万利老师分享普罗旺斯香草鸡腿，特别分享要把鸡腿摊平厚的地方直向切开，让面积放大，但因一煎时...

荣获2020美馔第九届西餐竞赛职业银牌又身兼巧食公司主厨及负责人的 陆巧因，分享香气与口感兼具的鸡卷美味料理。蒸鸡腿卷两吃做成葱油与绍兴...