米其林三星
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阅读最多 人气: 6172018/01/26 -
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结账也有惊喜 麦迪逊公园11号的经营哲学 2023/07/23从款待精神的角度来看，一餐的结尾特别要小心。首先，顾客该付钱了—这总不是开心的事。看到账单上那个冷冰冰的数字，会觉得像是被泼了一桶冷水... -
发掘隐形天才 麦迪逊公园11号的经营哲学 2023/07/21领导者的责任就是发掘团队成员的长才，无论他们的才华多么深藏不露。我和麦迪逊公园11号的新团队坐下来谈时，经常想到这件事。我非常想剔除表现...
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米其林三星主厨：像做给父母吃一样把菜做好 2018/03/14首届《台北米其林指南》3月14日公布，唯一获得三星的君品酒店颐宫中菜餐厅主厨陈伟强重现经典粤菜，他分享料理美食的诀窍，“就像给父母吃一样...
