竹笙
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【厨娘香Q秀】取代奶蛋的美味蔬食料理 2023/03/02全球蔚为浪潮的蔬素食料理,您有跟上吗?现任蝉联米其林绿星餐厅行政总主厨负责蔬食菜单及菜色研发的 薛永鸿 主厨,用心发挥创意巧思取代料理中...
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年节食品稽察 枸杞竹笙酸菜不合格 2016/01/22彰化县卫生局公布第一波年节食品抽验报告,针对大卖场、超市、盘商及传统市场提供的应景食品稽查,不合格项目包含药膳食材中的枸杞农药残留超量...
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台竹笙漂白剂超标 神旺王朝上榜 2016/01/18年关将近,台北市卫生局抽验金针、竹笙及木耳等71件年节干货,共有14件含农药残留、漂白剂不合格,包括王朝大酒店、京星餐厅、神旺大饭店和故...
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北市抽验金针竹笙 近4成漂白剂超标 2015/01/26台北市卫生局今天表示,抽验市面上的金针和竹笙产品,结果近4成残留漂白剂超标;另外蜜饯和腌渍蔬果也有15%漂白剂或防腐剂超量,一件熟笋漂白...
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竹笙漂太白 二氧化硫易超标 2014/01/13为迎新年,市面上应景年菜、休闲食品纷纷上市促销,彰化县卫生局近日展开稽查,发现汤品常用的竹笙、金针、冬虾等食材添加二氧化硫严重超标。卫生...
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抽验竹笙 二氧化硫超量23倍 2014/01/13彰化县卫生局抽验年节食品,抽验141件中有22件不合格,其中以二氧化硫超量最多,有竹笙二氧化硫超量高达23倍。
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竹笙含过量二氧化硫 泡水再煮才安全 2005/01/11