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过完圣诞节就是迎接新年。美国文化多元，节日美食不拘一格，不仅有各国传统宗教食品，风味家常菜也非常丰富。今天介绍一款家庭版节日巧克力，愿大...

这款甜甜的、螺旋状的肉桂葡萄干巴布卡面包（babka）上撒有一层肉桂糖酥粒（streusel）。新鲜的柳橙汁和柳橙皮屑提振了风味，解除了...

奶油奶酪（cream cheese或奶油芝士）布朗尼（brownies）是美国的经典美食。不过，要想做得好，两种面糊的比例必须恰到好处...

世界著名的 Lune 可颂面包店（Lune Croissanterie）在悉尼开业，其粉丝在大街上排起了长队。

我家是燕麦早餐一族，但最近我尝试用其它谷物来作为一天的开始。当我为丈夫准备这碗法罗麦片（Farro）时，他问我晚餐的甜点能不能也吃这个—...

这种拿起来就可以吃的早餐饼干含有干果、燕麦、坚果和坚果酱，帮你开启美好的一天。可以用其它无糖干果代替蓝莓，或是把腰果酱换成杏仁酱或花生酱...

这道温馨的甜点有你熟悉的南瓜派风味，却没有制作派皮的麻烦。南瓜派香料及枫糖浆让南瓜馅绵密的口感更加美味。燕麦和山核桃则为浇头（配料）增添...

高市观光局今年首次举办“高雄城市咖啡节”，将于11月23、24日在凹子底公园飘香登场。活动集结了高雄山区原乡部落、海边、市区知名咖啡及甜...

几乎每家餐厅的菜单都有一道招牌甜点，为的是让顾客用完餐之后留下甜蜜和愉悦的回忆。休斯和他的餐饮团队经过反复斟酌，最后决定多数人从小就喜欢...

知名YouTuber古娃娃创立之点心品牌“WA!COOKIES”，秉持着品牌信念“实践好吃的各种可能”推出各式甜点、点心为目标，并将“好...

曾经有人这样问我：“我超爱吃水果，可是又想尽量少吃寒性食物。该怎么办呢？”其实只要多下一点点工夫就行了。

果酱添加大量糖，加上产生转化糖，难免甜度爆表。不过，我们可以用以下食材给果酱调味，让甜味减弱，同时变成另一种全新风味。如此一来，果酱的吃...

当你拿到一粒成熟而诱人的桃子时，可能会忍不住直接咬上一口。但如果想要用它来作经典的桃子派、自制冰淇淋或是脆皮桃子馅饼，可能需要先去掉桃子...

巴斯克起司蛋糕（basque cheesecakes）已经成为众多餐厅中的热门甜点。今天这款有焦糖味表层的奶油起司蛋糕，是对经典美味的另...

这是一道自1860年代起就广受人们喜爱的甜品。当时出现了带旋转头的打蛋器，这让打发蛋白、制作面糊变得轻松许多。

正值盛夏，我更喜欢那些不用在厨房里忙活一整天才能做好的美味甜点。水煮的水果蜜饯在夏日的餐后总是很受欢迎。在炎热的日子里，厨师和客人通常都...

这款芝士蛋糕（起司蛋糕）无需烘焙，底部只是简单的用格拉汉姆饼干（graham cracker）压碎制成，馅料是鲜奶油奶酪（cream c...

MBTI 是近期从韩国红回台湾最热门的心理测验，礼坊以 MBTI 16 型人格概念设计“8 型人格送礼指南”，从上百种品项中精选26种经...

这款桃子当主角的夏日甜品，简单易做又口感极佳，坚果的香脆搭配桃子的甜美多汁，满足你的每一个味蕾——连冰淇淋都显得多余啦！

餐厅让顾客心甘情愿掏空钱包的方式很多。当人们进到餐厅，听到的音乐、翻看的菜单，甚至账单，都有可能隐藏促进消费的“陷阱”。来看看餐厅都有哪...

要制作出让人垂涎欲滴的桃子波纹冰淇淋，必须使用不含奶油冻的基底，这样才能让细腻的水果风味充分展现出来。新鲜桃子和煮熟桃子的组合产生了多汁...

如何组合南瓜、地瓜，并激荡出极具巧思的创意甜点？本食谱介绍将南瓜、地瓜这两大排毒食材，搭配红枣、桂圆、白木耳等养生食材，做出富含寓意的甜...

首届“台湾TFS(Taiwan Fruits Star)水果之星”国产水果烘焙暨甜点创意竞赛，自即日起至113年7月31日止受理报名!

地瓜是常见的食材，营养健康又美味，可以抑制食欲，战胜饥饿感。地瓜咸甜都好吃。接下来为读者介绍三个简单好做的地瓜甜点，自己动手做更有成就感...

专长糖花蛋糕、糖雕、艺术面包的裴志伟老师，以酸中带甜的诱人覆盆子，搭配香醇浓郁的白巧克力，完成白巧克力佐覆盆子塔，让人见识烘焙冠军的功力...

想自制梦幻甜点法式马卡龙，但高失败率让人却步。前一个“食不相瞒”的视频，糖饺子详尽地介绍制作的步骤、技巧和注意事项，不少读者照着该指引...

山楂，被视为食材也是药材之一，尤其是炖补汤品，酸甜滋味为汤头更加风味，而且也有帮助消化的作用。中国北方，人民会将山楂用来制作成糕点，当成...

这款鹰嘴豆泥甜点是出人意料的美味，而且仍然含有传统鹰嘴豆泥的蛋白质和纤维。可以试试用香蕉和苹果片、椒盐脆饼（pretzels）、草莓或全...