煲汤
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阅读最多 人气: 16222021/02/20 -
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【梁厨美食】五指毛桃煲西施骨汤～祛湿健脾 2023/12/23“五指毛桃”对广东人而言是家户喻晓的汤料食材，在台湾相对少见，它本身带有椰子的香气，多用于煲汤。五指毛桃煲西施骨汤，不会肥腻，气味清香可... -
【梁厨美食】白果腐竹鲜百合浸油菜心 2023/04/10清明时节一过，气温渐渐回升，这时食用清爽润肺、好消化的美味佳肴，有益身心。这次推荐的美食菜谱，来自有40多年经验的饭店主厨，详细步骤搭...
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【梁厨美食】冬令进补 药膳莲子海参鸡煲汤 2020/12/17冬令进补的时间来了，还在烦恼什么煲汤老少皆宜吗？相信“港式炖汤”会是很好的选择，善用中药材，肉质选用低脂高蛋白的童子鸡，熬出的鸡汤少油腻...
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新唐人厨技大赛金奖厨师 教如何煲靓汤 2019/07/15在新唐人健康展上，获第四届“新唐人厨技大赛”粤菜金奖的厨师罗子昭，介绍一款夏季养生汤及煲靓汤的方法，受到参加民众的热烈欢迎。
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浮生行吟：熬出好味道 2018/06/25“守得云开见月明”，只有坚持到底的人，才能等到拨云见日、月白风清的一天。同样的，下定决心熬到最后者，就有机会品尝人生的好味道！
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煲汤勿忘熄火 三成火灾源于厨房烹饪 2016/12/08纽约市消防员近来处理多起忘关炉火引发火警的意外，纽约市消防局华裔联络员林远文7日参加五分局在中华公所举办的警民会，提醒民众煲汤时“不要忘...
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煲上一盎养生汤 养心一“夏” 2015/07/10随着夏天脚步到来，是否发现自己心情比以往更显得烦燥且易怒？原来夏季属火、心在五行中对应火，因火气通心，所以夏季的炎热最容易干扰心神，引起...
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抗老回春煲汤 好喝润容兼防衰 2010/10/29最近天气转凉，很多人会藉由食补，来调养生息抵御寒气，但要如何吃得没负担，台湾一家业者推出一款汤品，没有传统补汤过多的中药味，牛奶色的汤品... -
令人期待的心情食录 2008/01/12饮食是可以影响心情的。这个道理，或者说这个论点，很多人不能理解，他们更愿意相信“心情影响食欲”，而不愿让自己的心情被吃食所左右。其实，他...
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想喝美味煲汤 只要150元 2007/10/25秋天到了，又是喝汤进补的好季节，向来注意养生的香港人，当然也有针对秋天设计出来的好汤，而且现在在饭店里，只要150元就可以喝到，喜欢在家...
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I 健康医疗
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副刊
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用中药煲汤 先了解药性 2007/01/18有句俗话叫：药食同源。严冬将至，很多人都会找来当归、枸杞等药材，煲一锅“滋补汤”来犒劳一下自己和家人。
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你适合用什么中药煲汤 2006/12/30有句俗话叫：药食同源。严冬将至，很多人都会找来当归、枸杞等药材，煲一锅“滋补汤”来犒劳一下自己和家人。
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六种蔬菜适合煲汤(图) 2006/12/15不少人喜欢用蔬菜煲汤，新鲜又有营养。王宜表示，各种新鲜蔬菜是碱性食物，通过消化道进入人体内，可使体液环境呈正常的弱碱性状态，有利于人体内...
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精美靓汤变！变！变！(图) 2006/10/17很多人喜欢煲汤，但往往不得要领。告诉你吧！鲜美的靓汤是靠绝招煲出来的。
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煲汤留住健康与鲜香(图) 2006/10/15要使喝汤真正起到强身健体、防病治病的作用，在汤的制作和饮用时有一定的科学原则要遵循，否则就可能出现偏差。
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煲汤时间别超过一个半小时 2006/02/17
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秋季煲汤健康新“煮”意 2005/09/02广州人的煲汤闻名全国，不但是以色、香、味称着，还因其讲究因时制宜，适时进补，每个时节都有不同的品种。
