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农业部茶及饮料作物改良场(简称茶改场)与国立台湾科学教育馆(简称科教馆)携手合作举办“台湾茶文化传习所科教场域启用暨茶叶感官品评实作手册...

美国人喝茶吗？珍珠奶茶和手摇饮料风靡全球各大城市，美国人也逐渐开始认识“台湾茶”。今年6月，随台湾交通部观光署赴北美参展的“鹿苑茶庄”第...

台湾茶叶产制以部分发酵的乌龙茶为主，尤其焙香型的冻顶乌龙茶、铁观音和红乌龙等，更是透过不同温度的烘焙来稳定品质及去除杂异味，同时也能带出...

加州柑县台美商会及其青商部于3月24日（周日）下午于橙县华侨文教服务中心举办泡茶品茗讲座，邀请中华功夫茶协会理事、神闲茶首席执行长林千皓...

2024年世界茶叶博览会（The World Tea Expo）于3月18日至20日在拉斯维加斯会议中心举行。

茶与饮茶在台湾早已深植人心，成为生活的一部分。台湾茶无论在品质、制造、加工、文化、艺术、消费各层次，在世界上都名列前茅。

农业部于2023年8月1日正式揭牌，所属农业部茶及饮料作物改良场（简称茶改场）于8日揭牌典礼，为全国唯一官方茶及饮料作物试验研究单位开创...

台中市一家茶叶批发公司，涉嫌自2019年起以每斤约300元的价格向上游厂商购买印尼茶、越南茶，自行以印有“杉林溪”、“阿里山”等字样的包...

行政院农业委员会茶业改良场（简称茶改场为落实农委会交付解决台湾产业面临之重要课题，如从农人口高龄化，所造成缺工；及因应气候变迁，必须降低...

台湾茶近日在国际竞赛再传捷报，有3家茶庄在“英国茶学院”举办的国际竞赛获金奖等奖项肯定。英国王室食品杂货供应商“福南梅森”说，得奖的台湾...

南投县一名叶姓茶商涉嫌将每台斤310元的台湾产四季春茶叶、120元的越南茶叶以3：2的比例混合后，虚伪标示为“翠玉青茶、产地：台湾”，并...

知名美国连锁量贩店好市多台北市北投店贩售台湾生产的“杉林溪高山乌龙茶”，2021年遭查出成分中境外茶占比高达九成。检方查出，上游的南投县...

行政院农业委员会茶业改良场（简称茶改场）有鉴于消费需求及市场型态转变，消费者朝向具保健机能诉求之健康茶饮，加上气候变迁加剧及从农人力高龄...

行政院农业委员会茶业改良场（简称茶改场）扩大宣导食农教育政策及分享有关台湾特色茶的知识，特别针对桃园市27所各级学校（含高中、大学）教职...

为持续推广在台生根20多年的台湾佳叶龙茶，“首届佳叶龙茶(GABA茶)评比”活动10月登场。主办单位台湾茶协会表示，评比方式与一般优良茶...

农委会茶业改良场与知名主厨合作，首次以十种台湾特色茶，研发推出“台湾十全食美特色茶餐”，引领大众发掘料理创意，端出乌龙茶油饭，什么茶做汤...

当今，在咖啡与葡萄酒逐步占领台湾饮品市场的时刻，很多年轻人学习了很多咖啡、葡萄酒的品评知识，但是对台湾生产的各种精品茶，了解吗？

行政院农业委员会茶业改良场(简称茶改场)指出，为推动台湾茶产业“安全、健康、传承、发展”，提升茶叶品质及增进台茶之市场竞争力。

不只台湾科技，与世界顶尖企业并驾齐驱，台湾茶饮，也成为了世界闻名的台湾特色，根据市调机构针对全球手摇饮料市场的报告指出，风靡全球的台湾茶...

8月18日，洛杉矶美国中华茶文化学会会长杨绮真（Margie Yang）应邀到圣地亚哥，为侨胞介绍茶文化、茶的妙用和泡茶“慢活”。 ...

位于亚热带的台湾，拥有适合茶树生长的环境，先民从中国大陆移植而来的茶树，耕耘发展，至今已有两百多年，因此，对道地的台湾人而言，喝茶是生活...

为带动台湾茶产业创新研发及提升产业对接效能，农委会茶业改良场首次举办“2018台湾茶产业研发论坛”，集结国内茶产业产官学研各界精英及专家...

台湾茶产量不到全球的1%，但乌龙茶及喝茶文化深具吸引国际专业人士前来体验的魅力。除了茶的风味以及喝茶酝酿的人文风貌，台湾茶叶界近年努力改...

台湾不少农产品质优于进口，茶就是其一，近期司法就破获一起越南茶混充国产茶参赛还得奖、价翻7倍高卖的案件。农委会说，因为能从验茶叶的土壤元...