鹅肝
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阅读最多 人气: 78832020/06/05 -
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上州农场主呼吁州长不要禁止鹅肝 2019/12/09上个月纽约市长签署法律，从2022年开始禁止市内餐馆出售鹅肝食品。目前，受到影响的约400名纽约上州农场主及工人们正想求得州长的帮助，恳... -
纽约市议会通过法案 2022年起饭店禁卖鹅肝 2019/11/01本周三（30日）市议会通过了一系列动物保护法案，其中和市民日常生活最大的一个法案就是：从2022年起纽约饭店中不能卖鹅肝了。虽然这个法案...
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最高法院裁决：加州再度禁鹅肝 2019/01/09美国最高法院周一（7日）驳回了鹅肝行业对加州鹅肝禁令的上诉，维持帕萨迪纳（Pasadena）第9巡回上诉法院的裁定，支持禁令的实施。 ... -
鹅肝松露烹调赛 传承法式烹饪经典 2018/02/14由法国鹅肝烹饪学院主办的第九届让•罗杰奖杯赛于1月19日如约在法国西南部的萨拉（Sarlat）小城举行。大赛的宗旨是为传承法式烹饪的传统...
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鸭肝当鹅肝卖 台高雄名店负责人40 万交保 2017/05/25位于高雄鼓山区的铁板烧餐厅“家蒂诺”涉嫌以鸭肝标示鹅肝贩售高级套餐，遭民众检举，高市检调搜索发现该店家自2013年11月开幕营业起，至 ...
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松露与鹅肝绝配 法国西南古镇出厨艺新秀 2017/01/21每年松露盛产季节，法国西南部的萨拉（Sarlat）小城即会举行一次特别的厨艺比赛——让．罗杰奖杯大赛。该大赛由法国鹅肝烹饪学院主办，今年...
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法国师生携手用鹅肝和松露烹饪佳肴 2015/01/16由法国鹅肝烹饪学院组织的第六届让 •罗杰（Jean Rougié）奖杯赛，上周末在法国西南部的萨尔拉（Sarlat）小城举行。该赛的方式...
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正牌法国鹅肝 台湾终于可进口 2014/10/23法国鹅肝是官方认可的应受保护的文化美食遗产，但台湾尚未开放进口。中华民国驻法代表吕庆龙宣布，台湾即将开放进口法国禽肉及加工品，包括美味的...
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禁鹅肝第一州 加州法律7月生效 2012/07/06鹅肝（Foie gras）是法国知名珍馐，让许多饕客难以忘怀。但动物保护者抗议，肥美鹅肝背后是无人道的动物疟待。7月1日生效的加州法律禁...
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七一禁鹅肝 餐馆饕客最后抢食 2012/06/30加州的鹅肝（Foie gras）禁令即将在7月1日起生效，黄橙橙的鹅肝，和口感细致的鹅肝酱让很多人口欲大增，但6月30日之后加州将全面禁...
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禽流感逼近 法国鹅肝酱恐受波及 2005/10/15对于法国鹅肝酱业者而言，禽流感逼近欧洲来得真不是时候。此时正是肥肝制作期，虽然业者提高警觉注意家禽饮水，传统灌食法也可以全面控制家禽饮食...
