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　　鸡蛋含人体必需的多种氨基酸，与人体蛋白质组成相近，是一种理想的天然“补品”。可近年来，越来越多的人却将鸡蛋视作引起高血压、动脉粥样...

鸡蛋的最佳吃法排行榜

痛经分为原发性和继发性两种：原发性痛经是经妇科检查未发现病理变化；继发性痛经是生殖器官有明显的器质性病变，如生殖系肿瘤、盆腔炎症等。继发...

大澳门威尼斯人赌场官网综合报导)食物安全中心昨日公布第3批蛋品样本化验结果，再有1个鸡蛋样本含有致癌物质苏丹红，样本来自深水埗北河街街市，是湖南桃园公司...

当局公布，来自北河街街市的一个鸡蛋样本含苏丹红；五个多宝鱼样含抗生素，均来自香港仔鱼市场。

当局证实，裕华国货出售的鸭蛋及湖南鸡蛋样本含苏丹红，两个多宝鱼样本亦含孔雀石绿。

吃鸡蛋时要记住三个忌讳

中国大陆毒蛋事件愈揭愈多，自河北发现咸蛋含有致癌工业染料“苏丹红”后，近日湖北的新鲜鸡蛋也被验出含有苏丹红，有香港立法会议员表示港府应立...

中国大陆继在鸭蛋发现含禁用的可致癌染料“苏丹红”后，福州日前首次查获一批产自湖北含“苏丹红4号”的鸡蛋，含量比河北的红心鸭蛋更高。香港食...

福建福州昨天查出含有苏丹红四号的新鲜鸡蛋，这批问题鸡蛋包括湖北神丹健康食品有限公司生产的“神丹健康蛋”，现场共查获盒装鲜鸡蛋共近六千两百...

内地发现湖北的鸡蛋含有可致癌的苏丹红后，本港食环署表示会跟进，而本港的蛋商承认有进口湖北鸡蛋。

营养的烹饪方法：鸡蛋吃法多种多样，就营养的吸收和消化率来讲，煮蛋为100%，炒蛋为97%，嫩炸为98%，老炸为81.1%，开水、牛奶冲蛋...

饮食禁忌是中医里一个重要的概念，因为任何食物都有寒热温凉的属性，它们之间会发生相生相克的作用。搭配好了，可以功效倍增；搭配错了，则会降低...

包括家乐福在内的比利时境内3家超市宣布，紧急回收被怀疑受到沙门氏菌污染的4种鸡蛋。

新加坡农粮与兽医局今天宣布，在经过前往马来西亚调查后，确认马国家禽安全，将解除所有从马国进口家禽的禁令，马国雪兰莪州和霹雳州的出口商，将...

年龄已经30岁出头，学位拿到了博士，但是连西红柿炒鸡蛋都不会做，还要母亲不远千里坐飞机前来帮忙洗衣服……这些听起来不可思议的事，生活中可...

〔自由时报记者吴幸桦、邵心杰、吴俊锋／综合报导〕台南县仁德乡的陈先生吃了鸡蛋后觉得不适，9月30日就近将剩余的蛋送到台南市卫生局检验，结...

★蛋白﹙蛋清﹚有何妙用

近年来很多人喜欢生吃食物，如吃生鱼片、生牛肉以及生蔬菜甚至成为一种时尚的吃法。但是，不一定所有天然食物都可生食，专家更提醒，有些食物生食...

小时候生活不富裕，如果餐桌上有水煮蛋或荷包蛋，大家都觉得好吃；稍微长大了，那个年代也开始有所谓的庆生会，觉得鲜奶油蛋糕的滋味真是让人永难...

六岁左右的孩子对营养的需求比较高，要满足他们身体发育的需要，多吃鸡蛋是补充营养的好方法。鸡蛋营养很丰富，是高蛋白的食品，可以适当地给孩子...

实验用的鸡蛋，在国际，一颗就要价一百七十几元，台农委会“家畜卫生试卫所”，长期投入这种“无特定病源”鸡蛋的研究，获得重大突破，目前年产量...

鸡蛋可用于治疗多种疾病，真可谓是一计良药。

鸡蛋是老少皆宜的营养佳品，也是婴幼儿生长发育所必需的辅助食物。因为鸡蛋除含优质蛋白质、脂肪类外，还含有多量维生素Ａ、胡萝卜素、卵磷脂及矿...

我们发现日常生活中，在吃鸡蛋问题上还存在一些误区。

昨(30)日下午，江苏省盐城市建湖县上冈镇发生一起拖拉机超载引发的交通事故，拖拉机翻倒在地，驾驶员被埋在60多箱破碎的鸡蛋堆里当场死亡。