鱼料理
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香煎剑鱼排 省时省力的夏日美食 2024/08/19在炎热的夏天,我希望不要在厨房里花太多时间,但仍能享受美食。有时,我会在一天中较凉爽的时候提早安排好一切,然后在临近用餐前把饭菜做好,这...
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一油用到底?选对油才能烹调出鱼肉的鲜美风味 2024/08/01鱼是一种鲜美且营养丰富的优质蛋白质来源,富含Omega-3不饱和脂肪酸。食用鱼类有助于预防心血管疾病和降低胆固醇,带来多种健康益处。要烹...
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微波炉蒸鱼也很好吃 美味的关键是做对步骤 2024/07/21传统清蒸鱼使用蒸锅,讲究火候,鱼肉嫩滑原汁原味。不过,当你想要一顿简单饭菜时,应该考虑微波炉蒸鱼。
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餐桌上的好滋味:奶油柠檬鱼料理 2023/09/27奶油柠檬鱼,清清淡淡的鱼块,沾上微酸的奶油柠檬酱,搭配出绝妙好滋味。
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用芥末油醋酱提升香煎鳕鱼的风味 2023/09/25这款用平底锅煎的鳕鱼配上全谷芥末油醋酱,味道浓郁,轻松提升了单纯煎鳕鱼的风味。
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【梁厨美食】五柳龙胆石斑~鱼肉酥嫩 酸甜带劲 2023/05/22“五柳石斑”是香港常见的贺年菜,也是宴客的美味佳肴。由梁厨不藏私传授主厨手艺,不用整条鱼下锅油炸,而是将珍珠龙胆石斑鱼切片,油炸后的口感...
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轻松精进厨艺 一次教你学会2道鱼料理 2022/01/24常有人问我:拿手菜是什么呢?如果问哪首是我的主打歌,就能立即回答,但要挑最擅长哪道菜就很为难。不过对我而言,毫无疑问的拿手菜之一就是红烧...
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【烧烤料理】义式起士烤鳕鱼 2021/10/29鳕鱼的肉质软嫩、清甜,而且营养价值高,但是在料理上让很多人伤脑筋,因为用煎的鱼肉容易散成一团,用蒸的水分较多、口味局限,那么想要有香酥的...