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台菜的精髓除了靠师傅熟稔的厨艺与对饮食的热情，还得有好的食材才能演绎出精妙的料理，在餐饮业十分资深的阿万师李万，拥有数十年的厨师历练，对...

到韩国旅游，坐在餐厅里享受正餐时别吃太饱，糕饼专卖店、传统市场还有种类繁多的传统甜食等着你去品尝呢！马上来看看网友热推的12种甜食吧。

“周二塔可日”（Taco Tuesday）是美国特有的饮食文化，许多墨西哥餐厅或是塔可专卖店会在每周二提供常规性的促销优惠，这一活动在美...

来自马来西亚砂劳越一行67名原住民参访团，20日下午在台东与在地部落食尚店家聚集一堂，交流南岛民族独特的饮食文化，一同分享传统美食。

用银器吃冰雪虽然豪华高尚，但还不是古代吃冰文化的顶点，宋代京都人的想像力远远不止于此。在一年中最热的那“三伏月”，北宋人用冰雪创造出“雪...

桃园市长张善政17日中午前往华山1914文化创意产业园区，与台北市长蒋万安一同出席“2023龙冈米干节记者会”。张善政表示，2023年是...

你每天的饮食规律均衡吗？我发现最近的新人总是随便喝个饮料、吃点零食、蛋糕就解决一餐，好像有填饱肚子就好，完全没有好好吃午餐。内向者即便是...

韩国人的生活离不开泡菜，就像每天呼吸的空气一样，平时并不重视它的存在，可是如果饭桌上没有，就感觉缺少点什么很难受，泡菜对韩国人就是这样的...

中共外交部发言人华春莹7日发推文称，台北有多家大陆地方菜餐厅，因此台湾是中国（中共）一部分，引发外界嘲笑。中国专家指出，一个职业外交官如...

中共外交部发言人华春莹以台北市的饺子馆与面馆林立为题发文，称台湾是中国一部分。对此，民进党新北市长参选人林佳龙8月9日表示，文化交流是跨...

台东今年度第一场慢食节首次移师海岸线，9、10一连两日在成功镇海滨公园登场，由40组慢食店家端出各式海味料理，展现台东人靠海吃海的智慧...

据《太阳先驱报》报导，位于丹迪农北区的金孔雀餐馆在经营38年后即将关门，但店主希望有人接手这家餐馆并延续其成功之道。

甫获日本2021 GOOD DESIGN AWARD金奖肯定的“台东慢食节”，首次走出台东，4、5两日在台北华山1914文创园区，以“很...

新北市立十三行博物馆推出“南岛食代—古代南岛饮食文化特展”，带您一同循着南岛语族先民们向外扩张势力的路径，从台湾出发一路逛到婆罗洲、夏威...

苗栗客庄‘品道地•学好味’厨艺体验入选名单公布啰！苗栗县府争取客委会经费打造了客庄粄食主题体验游程，强化品尝客家米食点心与DIY体验活动...

10月6日文化局在IBU厨房x冬瓜山书店举办社区日历成果分享记者会，让大众看见家乡的风土民情及在地故事，并开放预购2021年社区日历。

越南微缩模型艺术家阮氏河安（Nguyen Thi Ha An）擅长用黏土制作迷你的越南食物模型，看起来栩栩如生，仿佛是给小人国享用的餐点...

“宜兰时光‧夜宴兰博”为宜兰时光团队与兰阳博物馆首度合作作品。以“饮食文化博物馆”概念为主轴，限定8月29日、30日，每日下午2:30至...

明道大学餐旅系第20级毕业展“寰亚之心”，5月25日起在校内湖光堂隆重登场。今年167位毕业生中有近20%的同学是来自亚洲的境外生，他们...

“‘M'LOMA’的意思，叫做思念家乡，我在做每一道菜的时候，会感受到－原来我小时候在家里也是这样子吃，会想到－‘对！就是这个味道。’”...

不同国家中的人们对饮食会有不同的记忆和想像，因此，在相异的饮食文化中长大的人们，也都会发展出各自的疗愈食物。了解不同国家的疗愈食物非常有...

印尼又称“千岛之国”，是一个群岛型的国家，丰富多元的地理环境，以及岛内不同的族群，创造出了精彩多变的饮食文化。再加上印尼在荷兰殖民时期接...

109年度推动食米学园计划开跑了！食米学园计划致力于推广食米及食米教育，深耕以米为主食搭配在地农特产品的观念，促进饮食文化传承，向下扎根...

让嘉义市成为食育教育的示范城市，起步走。嘉义市政府与沣食教育基金会于4日下午在嘉义国中共同办理“嘉义市109年沣食营养5餐后壁间播映会”...

如果你常看英文食谱书，肯定会对“coriander”产生疑问，为什么有时候它是芫荽，有时又是芫荽籽？另外，如果“coriander”是芫...

如果你人在西班牙，看到菜单上写着“tortilla”，以为店家卖的是墨西哥玉米饼，那你可就弄错了！因为，“tortilla”这个词在西班...

一方饮食，一方文化，一盘美食的后面，是多少人的生活历练，也是一种文化的传承，更是海外游子与家乡在心灵和记忆上的连结。美国因是移民国家，它...

中国的饮食文化渊源流长，承载着各地的风土人情、历史人文、烹饪特色、味蕾喜好和乡愁记忆……那些被老百姓以美食的方式纪念颂扬的圣皇名臣，流芳...