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为避免民众误食过敏食品，卫福部食药署22日宣布，将强制标示过敏原的食品种类从6类扩大到11类，未来鱼类、含麸质的谷物等都必须标示警语。新...

美国联邦参议院今天通过立法，首度要求食品须标示基因改造成分。

年节的脚步越来越近，嘉义市政府卫生局自年初开始针对各类年节应景食品陆续展开抽验，分别于量贩店、超市及传统市场等地抽验年节冷冻调理食品、酸...

现代人追求食的安心，对于原料、加工、甚至制造方式愈加重视，但重视归重视，事实上，食品标示学问大，暗藏玄机，一般消费者常常“有看没有懂”...

药物管理署、财团法人董氏基金会及宜兰县政府卫生局于21日下午在宜兰县政府文化局二楼演讲室共同举办“食品标示”业者说明会。

因应103年7月1日起，果蔬汁包装饮料，鲜乳保久乳调味乳乳饮品及乳粉、米粉(丝)之标示新法，桃园卫生局自1日起出动22名稽查人力至各连锁...

卫福部7月1日起，严格管制食品标示，台中市卫生局也同日宣步，锁定市区20多家通路商，即日起针对“果蔬汁”、“鲜乳、保久乳、调味乳及乳粉”...

食品标示新制今天上路，老字号虎牌米粉配合政策，部分产品包装已分别改名为“炊粉”、“细粉”、“水粉”。

卫福部今天起严格管制食品标示，只有100%米制才能称米粉，新竹市卫生局表示，7月1日以后出产的商品，要依新制标示。

食药署新任署长叶明功说，外食就有油盐，但他在家中10年来都“无油、无盐”。

行政院长江宜桦今天说，食品安全问题政府没犹豫空间，要努力改进过去缺失，希望民众不因个案不信任GMP（优良制造规范）。

新年将近，行政院消费者保护委员会今天公布抽检台北市、新北市、台中市及高雄市年货大街磅秤759件，不合格12件，不合格率约1.6%；散装食...

针对市售食品与食品添加物营养与原产地标示不实，国民党籍立委蒋乃辛提案，除了将相关规定纳入食品卫生管理法外，同时也将罚金加倍提高到新台币6...

每罐三百七十五毫升啤酒热量达一百八十大卡，相当于一碗饭热量，但市售啤酒并未比照食品标示。立委蔡煌琅昨天说，他将提案修正烟酒管理法，增列啤...

〔自由时报记者／连线报导〕元旦有多个影响民生的新制上路，散装食品要标示“品名”及“原产地”，但昨日稽查结果，商家普遍提不出来源证明；儿童...

英国心脏协会（BHF）的调查发现，九成的英国家长误解了儿童食品的营养标示，同时协会也呼吁建立统一的营养成分标示规范。

（中央社记者叶素萍台北17日电）监委程仁宏、赵昌平今天说，国内食品标示不明，像知名饭店贩售的高价月饼、年菜，可能都是其他厂商代工，民众却...

食品营养标示将有新的变革！卫生署近来着手研拟新营养标示，除了现行的营养含量，还要加注其占人体每天应摄取总量的百分比，让消费者方便并精准地...

谷类、根茎类

食品保存及食品标示 ,奶类

〔自由时报记者王善嬿／嘉义报导〕素食食品强制标示7月1日上路，营养师建议，可透过标示上告知是否使用奶、蛋与五辛的成分，决定适合自己的素食...

根据英国儿童食品评鉴机构(Children's Food Campaign)近期调查指出，部分号称“健康的婴儿食品”含有惊人的饱和脂肪与...

行政院卫生署表示，今天起各类食品营养标示须加上“反式脂肪、不饱和脂肪”

香港消费者委员会今天公布的调查发现，市面多款名称写有水果的预先包装食物，部分食品并没有水果等配料，只使用水果名称，例如柠檬夹心饼和黑加仑...

一般民众买加工食品的时候，若翻看包装后面的食品主要成分和添加成分表，常见“己二烯酸”、“苯甲酸钠”等字样，却不知它的作用为何？有时候还会...