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柿子的外观通常呈红褐色或橙色。它像李子一样生长在树上，看起来像一个小小的、十分扁平的番茄。柿子分为有涩味和无涩味两个品种，后者甜得令人愉...

爆米花富含多酚，多酚是一种抗氧化剂，可以使身体细胞免受自由基伤害、改善血液循环、增进消化系统健康，降低患心脏病和某些癌症（包括前列腺癌和...

人们都说，食物吃当季的最好。在冬天盛产的农作物中，有几样是科学家们公认具有防癌效果的蔬菜，而且很常出现在餐点料理中：卷心菜（高丽菜）、西...

脂肪肝、酒精性肝炎、药物性肝炎，以及病毒型肝炎（B肝、C肝）等因素，都可能使肝脏从慢性肝炎，变成肝硬化，最后演变为肝癌。有多个研究发现...

市售葡萄依果皮颜色的差异，可分为黑葡萄、紫葡萄、红葡萄、绿葡萄。无论是哪一种葡萄，皆含有丰富的抗氧化营养素。例如：花青素、白藜芦醇、黄酮...

经常打嗝、胃发炎、胃痛会变成胃癌吗？ 高盐食物可能引起癌变？ 为什么胃癌病患呈年轻化？预防胃癌有几个关键要素！

菇类吃起来口感滑顺、味道鲜美。美国研究指出，将各种菇类加进日常饮食的民众，患癌症的风险比较低。与不吃的人相比，每天吃18公克菇类的人可降...

夏天是桃子的季节，香气十足、甜蜜多汁的桃子，让人想一口接一口。桃子富含多种养分，有多酚类、维生素C、β胡萝卜素、维生素E、钾离子、果胶、...

番茄又称西红柿，可分为大番茄、小番茄。食品科学博士、营养师陈小薇指出，大番茄属于蔬菜，甜度底，热量低，100公克只有17大卡。每100公...

癌症患者越来越多，治疗癌症的手段也越来越多，但是癌症的复发率仍然居高不下。有的癌症患者不断的和癌症斗争，最终还是死于癌症，或癌症治疗过程...

人们吃素理由多不同，但最终受惠的是健康。印度科学院对全国1万多人进行的研究显示，素食者比荤食者感染新冠肺炎的概率下降60%。素食者平均寿...

员林基督教医院于3月8日在一楼大厅举办‘保〝肠〞大作战，一管〝便〞分晓’防癌暨健康促进宣导记者会。院长李国维表示：民众多留意排便时间、频...

预防胜于治疗，为增进民众健康，苗栗县府卫生局结合卫福部苗栗医院、苗栗市卫生所、苗栗市公所，1月16日(周六)在苗栗市圣帝庙举办110年度...

曝晒在阳光下，不仅可调整生理时钟、改善精神忧郁状态，也与身体健康有关。通过晒太阳可补充人体所需的大部分维生素D。它可促进骨骼及牙齿的健康...

郑英吉教授研究足部按摩40余年，前来求助他的人，有不少癌症重症病患。这些病人经由脚底按摩，改善了精神和体力，并减轻了化疗、放疗的副作用...

有着毛茸茸表皮的奇异果，可分为鲜绿色果肉及金黄色果肉两种。除了口感不同，营养也略有差异。绿色奇异果的膳食纤维，比黄色奇异果多了快一倍。膳...

在秋、冬及春季盛产的大白菜，又称为结球白菜、包心白、山东白菜。味道平淡却能化为多样美味佳肴，从开阳白菜、白菜卤、白菜卷、酸菜白肉锅到韩式...

每天适量摄取坚果，不仅能预防心血管疾病及失智症，还能减少癌症发生率。有研究发现每天吃少量坚果的人，大大降低死于癌症、心血管疾病等疾病的机...

有“万寿果”之称的木瓜，在夏秋两季甜度较高。趁此时多食用，不仅风味佳，还能摄取到木瓜酵素及丰富的抗氧化营养素。橘黄果肉中的抗氧化成分，例...

蔬菜是防癌成分的宝库。每日饮食若大量摄取丰富的蔬菜，不仅可以预防、抑制癌症，还有机会消灭癌细胞。蔬菜加水煮熟，有助于释放更多防癌成分。治...

蔬果中丰富的植化素，具有强化免疫力、抑制癌症等功效。人体不能自行合成植化素，只能从食物中摄取。因此每天喝蔬菜汤，是很好的养生法。专攻免疫...

现代医学研究发现，橘子营养丰富，含有大量抗氧化物，如类黄酮、类胡萝卜素、维生素C、叶酸等等，能抗发炎、提升免疫力、减轻自由基对身体的伤害...

资深媒体人陈文茜23日与陶晶莹（陶子）出席“开心筛 粉乐送”妇癌筛检活动，她自曝曾被误诊得乳癌，一度以为要切除乳房，后来诊断出乳房是长肿...

大肠癌、乳癌、肝癌⋯⋯都和哪些食物有关？马克．史坦格勒及保罗．安德森医师根据世界癌症研究基金会从2007年到现在所发表的研究报告，提出有...

在抗癌这条路上，营养非常非常重要。我们吃的食物可以阻碍或促进我们的健康，这不是无的放矢。显而易见的，像癌症这样的重大疾病更需要患者注重饮...

最近有朋友邀我一起去慢跑，她说得天花乱坠，我听得云里雾里。一般而言，我能坚持的运动项目是游泳，直觉是慢跑比较单调无聊。我决定在拒跑之前...

看似简单朴实的味噌，实则有着极丰富的营养价值，被日本汉医誉为“百药之长”，有防癌、减重、抵御辐射等作用。网路曾传言吃味噌会中毒、颜色越深...

每个人都有自己的基因，这些基因的活动可能促发癌症，也可能抑制癌症。怎么才能让基因朝“抗癌”的方向走呢？我们可以用简单的“3要1不要”方法...