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市售牛奶经过均质化，脂肪球数量大大增加，喝起来比较有奶油味。可是牛奶不耐放，有什么好办法可以延长保存，又能沉浸式体验牛奶的美味呢？就用牛...

好市多（Costco）的一款酸奶在一个月内再次被召回。制造商达能加拿大公司（Danone Canada）此前表示，该产品可能含有一种酵母...

覆盆子（raspberry）颜色鲜艳，含丰富抗氧化剂和膳食纤维等多种营养素，有管理血糖、助消化等健康益处。在炎热夏天，将覆盆子做成冰棒好...

奥运会就要到了，边看比赛边吃零食可能摄入过多热量。如果你正在寻找清爽小食，试试低热量的苹果和黄瓜沙拉吧。（推荐阅读：观赏奥运要小心 看错...

一日之计在于晨，一顿富含纤维的早餐无疑是开启新的一天最佳的方式。早餐不仅结束了我们一夜的禁食，为新的一天提供能量，还为我们的肌肉和大脑补...

为了减少制作鹰嘴豆饼的工作量，我们从广受欢迎的鹰嘴豆饼食谱中精简了鹰嘴豆饼的制作程序。将鹰嘴豆（chickpeas）、香料和调味料放入食...

如果您是优格（酸奶）的忠实拥护者，可能会好奇哪种乳制品食品的营养价值更高，希腊优格？普通优格？

酸奶（优格）普遍为东西方人所喜爱。食品制造商说，经常食用酸奶可以预防糖尿病。对于这一说法，美国食品药物管理局（FDA）谨慎地给予了肯定。

当你需要快速简便的点心时，希腊酸奶酱（Greek yogurt dip，又称希腊优格酱）就是最佳选择。只需5分钟就能完成，而且很容易客制...

好吃的牛排不仅要看牛种、部位和油花分布，后制方法也很重要。餐馆的牛排嫩而多汁，多是选用排酸、熟成牛排的缘故。那么居家料理选料不精，但要用...

澳洲两大超市Woolworths和Coles热销的两款酸奶被紧急召回，因为产品可能受到大肠杆菌的污染。

发酵是一种古老的食品工艺，食物经过发酵味道会改变，甚至产生新的营养物质。数千年来发酵食品在全球历经演变，形成的种类不胜枚举。以下介绍别具...

如果你跟我一样喜欢烤鸡，可能也会有几个常备烤鸡食谱轮换使用。我常用的是柠檬芥末烤鸡、香蒜烤鸡和经典的烧烤酱烤鸡。我一直想尝试新的口味。这...

酸奶不仅是一种典型的早餐食品，而且也是蛋白质、钙、钾和其它营养素的重要来源，但前提是你选对了种类。在当今市场上所有不同酸奶品种中，你应该...

酸奶（优格）可以列入饮食中，作为减肥的利器。酸奶里面的益生菌有利肠道菌相平衡，健全的肠道菌相可降低发炎情况，对能量代谢也有帮助。酸奶含有...

据《太阳先驱报》报导，近日，美国酸奶制造商Chobani公司在Dandenong South新开了一家工厂Chobani Austral...

《自然-通讯》上的一篇新论文阐明，可以将食用酸奶与2型糖尿病发病率降低联系起来。通过对与肥胖有关的2型糖尿病小鼠模型的研究，研究人员发现...

黑胡椒、菠菜和一些其它常见的食物可以提升饱足感，帮助控制食欲。你可以吃天然草药、香料和食物，以无风险的方式抑制或控制食欲，而不是服用通常...

“只要一汤匙的酸奶，就可以唤醒味蕾。”8种酸奶烹饪运用，无论是咸、酸、甜、辣的菜肴或点心，酸奶都可以提升甜味、温和酸辣，达到一种自然平衡...

几年前，一位非常聪明的女性，恰好也是我的朋友和出版商的斯蒂芬妮‧安德森（Stephanie Selene Anderson），建议我写一...

著名自然疗法专家亚当斯基（Frank Laporte Adamski）博士表示，肠道与肠道菌共同作用，负责维持身体80%的免疫。通过调整...

益生菌（Probiotics）存在于许多食物中。西方饮食中最常见来源是酸奶。经过验证的酸奶可以促进健康的10个益处。人体肠道内存在数千种...

自己简单做“健康”点心，融入异国风味、柠檬、柑橘或巧克力，大人小孩都喜欢。忙碌的上班族，还有放学回家的孩子，每到下午时刻常常有饥饿感，补...

北京福海华康生产的1批次红米被检出镉项目不合格。北京地区唯一的瓷罐酸奶厂家圣祥乳制品厂，其生产的1批次“圣祥”无糖酸牛奶酵母、霉菌不合格...

优酪乳和优格皆富含蛋白质和钙质，以及能增强健康的肠道好菌。通过这些好菌调整肠道环境，帮助消化、改善便秘，还可促进人体自然免疫功能及减缓过...

在冷藏技术普及前，人们很少饮用鲜乳，大部分人食用的都是酸奶等经发酵的乳品。酸奶已有1万年的历史。最早的酸奶可能出现在安纳托利亚高原一带...

看过鸟儿吃酸奶吗，这只鹦鹉很特别，吃酸奶的方法让网友惊呼它简直就是人。

看过鸟儿吃酸奶吗，这只鹦鹉很特别，吃酸奶的方法让网友惊呼它简直就是人。